내 몸 건강 지키기! 식품 알레르기의 모든 것

사람이 살아가는 데 꼭 필요한 3요소

의·식·주

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그중 우리 입으로 들어가는 음식!

음식의 불호를 떠나

특정 식품 알레르기로 인해

먹을 수 있는 식품이 있고, 아닌 것이 있는데

혹시 무분별하게 섭취하고 있지는 않았을까요?

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일상생활에서

알레르기가 있어서 못 먹는 음식이 있다고 하면,

'먹다 보면 괜찮다'라며 대수롭지 않게 여기는 사람이

적지 않은데요....!

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NO!

식품 알레르기가 얼마나 위험한지 모르고 하는 소리!

식품 알레르기는 알레르기 원인 물질에

자주 노출된다고 해서 낫는 병이 아니에요!

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무더운 여름철 확실한 건강관리를 위해

식품 알레르기의 모든 것을

알아보도록 합시다!

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| 식품 알레르기란? |

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식품 알레르기는

특정 식품(음식)을 먹으면 장 혹은 몸이

병원균으로 인식하여 불편한 증세를 일으키는데요.

* 전체 인구의 0.3-0.7% 정도가 식품알레르기가 있고,

그 빈도는 나이가 어릴수록 높아서

영유아에서는 8%까지 보고되고 있어요!

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식품 알레르기 반응의 증상은

보통 음식 섭취 후

몇 분에서 몇 시간 이내에 발생합니다.

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두드러기, 부종, 가려움, 복통, 구토,

설사, 기침, 호흡 곤란, 어지러움 등

비교적 가벼운 증상부터 심한 증상까지 다양하며,

개인차도 심하고

섭취량에 따라 반응이 다르게 나타납니다.

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| 식품 알레르기의 원인 |

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식품 알레르기는 식품 내에 있는

일부 단백질에 반응해서 일어납니다.

식품 속의 단백질은 대부분 조리과정이나

소화과정에서 분해되는데,

분해되지 않고 체내로 흡수되는

일부 단백질이 알레르기를 일으키는 거죠!

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❗알레르기의 대표적인 원인 식품❗

알레르기 반응을 자주 일으키는 식품들로

계란, 우유, 콩, 돼지고기, 닭고기, 고등어, 메밀, 꽃게,

밀가루, 토마토, 복숭아, 귤 등이 있어요.

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| 식품 알레르기 진단 방법 |

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가장 정확한 진단 방법은 식품 유발 검사!

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식품 유발 검사는

알레르기의 원인으로 의심되는 음식을 섭취 후

의사가 그 반응을 육안으로 확인하여

진단하는 방법입니다.

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혈액검사나 피부반응 검사보다

더 정확하게 알 수 있죠.

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| 식품 알레르기 예방관리 수칙 |

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식품 알레르기로부터

우리 몸을 건강하게 지키는 방법들

알고 지켜보아요:)

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1️⃣의사의 진료를 통해 식품 알레르기 진단 시

원인 식품을 제한하여 섭취

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식품을 섭취하기 전에 원인 식품과

*교차반응이 흔한 식품이 포함되어 있는지

항상 확인해야 해요!

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조리기구와 식기에 묻어있는

적은 양으로도 증상이 발생할 수 있으니 주의해야 해요!

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또한,

원인 식품을 만지거나 흡입하는 것도 조심해야 합니다

👀👀👀

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조심하는 것도 좋지만,

불필요한 식이 제한은

소아청소년의 성장과 발달을 해칠 수 있으니

정확하게 알고 자가점검을 꼼꼼히 해야 합니다:)

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2️⃣ 응급상황 대비를 위한 철저한 준비

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내가 특정 식품의 알레르기가 있다면

갑작스러운 증상에 대비하여

늘 응급약을 소지하고 사용법을 익혀놓아야 합니다!

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3️⃣ 정기적인 진료와 상담

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식품 알레르기는

나이에 따라 변화되는 경우가 있으니

정기적인 진료와 상담으로

식품 알레르기가 소실되거나 새로 생기는지

확인해야 합니다!

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식품 알레르기의 치료는 원인 식품의 종류와

심한 정도, 나이에 따라 다르므로

반드시 담당 의사의 지시에 따라야 해요!

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내가 특정 식품의 알레르기가 있다면

예방관리 수칙을 꼭 숙지하여

내 몸 건강 꼭 지켜요:)

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이번 여름도 안전하게 보내도록

다양한 생활정보를 준비하는

경북이 되겠습니다!

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