계족산 근처, 신선한 재료로 만들어지는 도토리묵 맛집 '예담골'

대덕구 법동에 위치한 '예담골'은 계족산 등산로와 가까워 특히 계족산 등산 후에 방문하기 좋은 맛집으로 손꼽힙니다. 맑고 청량한 산 공기를 마신 뒤에는 몸과 마음을 채워줄 건강한 음식을 찾게 마련인데, 바로 이곳이 그에 제격입니다.

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예담골은 특히 도토리묵으로 유명합니다. 이는 남녀노소 누구나 함께 즐길 수 있는 건강한 메뉴로 다양한 영양소를 제공하는 신선한 재료로 만들어집니다.

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가게 내부는 깔끔하게 정돈되어 있으며, 넓은 공간이 마련되어 있어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있습니다. 이러한 넉넉한 공간 덕분에 가족 모임이나 단체 회식으로 찾는 분들이 많이 방문한다고 합니다.

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또한 매장 한 편에는 프라이빗한 공간이 마련되어 있어 조용히 모임을 하고 싶은 분들에게도 안성맞춤입니다.

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예담골은 도토리묵 외에도 해물파전, 떡갈비 등 다양한 메뉴가 마련되어 있어 도토리묵을 선호하지 않는 분과 함께 방문하더라도 걱정할 필요가 없습니다. 모든 분들이 각자의 입맛에 맞는 음식을 즐길 수 있는 다양한 선택지가 있는 점이 큰 매력입니다.

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또한, 이곳의 또 다른 장점은 신탄진 막걸리인 '생유'를 판매하고 있다는 점입니다. 이번에 차를 가지고 가는 바람에 아쉽게도 막걸리를 맛보지 못했지만, 다음번에 방문할 때는 꼭 신탄진 막걸리 '생유'를 즐기고 싶다는 생각이 절로 들었습니다.

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드디어 제가 주문한 온묵밥이 나왔습니다. 예담골의 대표 메뉴인 묵밥은 따뜻하게 드실 수도 있고, 차갑게 드실 수도 있습니다. 요즘처럼 일교차가 큰 날씨에는 따뜻하게 드실 수 있는 '온묵밥'을 추천하고 싶습니다.

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도토리묵은 그 진한 향이 그대로 살아 있어 입안에서 감칠맛이 퍼지며, 한입 먹는 순간 가벼운 식감과 함께 느껴지는 부드러움이 정말 매력적이었습니다.

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쫄깃한 식감은 씹는 재미를 더해주었고, 따뜻한 육수는 간이 강하지 않지만 깊고 풍부한 맛을 자랑하여 묵의 맛을 더욱 살려주었습니다. 육수와 함께 묵이 어우러지며 입안에서 조화롭게 녹아드는 맛이 인상적이었습니다.

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온묵밥은 든든하게 한 끼를 채워주는 메뉴입니다. 묵밥을 주문하면 소량의 밥도 함께 제공되어 더없이 만족스러운 식사가 완성됩니다. 이러한 조합 덕분에 한 그릇의 묵밥으로도 든든함이 느껴지고 맛 또한 훌륭해 몸과 마음이 모두 풍족해지는 기분을 느낄 수 있었습니다.

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도토리묵만 주문하기에는 아쉬워서 묵무침도 함께 주문했습니다. 묵무침은 아삭아삭한 채소와 함께 버무려져 있어 식감이 매우 뛰어났습니다.

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고소한 참기름과 매콤한 양념이 더해져 도토리의 깊은 풍미를 한층 살려주었고, 신선한 채소가 충분히 들어있어 입안에서 상쾌함이 퍼지는 느낌이었습니다. 따뜻한 도토리묵밥과 함께 먹으니 조화로운 맛의 향연이 펼쳐졌고, 한입 한입이 정말 즐거운 경험이었습니다.

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특히, 김치의 시원하고 매콤한 맛이 심심한 도토리묵과 조화를 이루어 입맛을 한층 더 돋워주었고, 양파장아찌의 아삭한 식감은 묵과 함께 씹을 때 상큼함을 더해주어 식사의 즐거움을 더해주었습니다.

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건강식으로 주목받고 있는 도토리묵을 자주 먹곤 하는데, 예담골의 도토리묵은 매장에서 직접 만든 것이라 그런지 더욱 맛있게 느껴졌습니다.

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계족산의 아름다운 경치를 즐긴 후, 혹은 건강한 음식이 생각날 때 이곳을 찾아보시기 바랍니다. 예담골에서의 한 끼가 여러분에게 따뜻한 위안을 줄 것입니다.

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▶ 예담골

주소: 대전 대덕구 계족로664번길 115 1층

영업시간: 11:00 - 21:30(21:00 라스트 오더, 14:30 - 16:30 브레이크 타임), 매주 화요일 휴무

전화: 042-628-6888, 0507-1417-6890

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