20년 동안 사랑받은 두부전골의 깊고 진한 맛 '매봉식당'

오늘은 계족산 근처의 두부전골 맛집 매봉 식당을 소개해 드리도록 하겠습니다. 식당이 문을 연 건 1998년도입니다. 20년 넘게 사랑받은 두부전골 맛집 계족산 매봉식당은 오랜 시간 한 자리를 지키며 꾸준히 사랑받고 있습니다.

​

​

​

​

매봉식당은 오랜 전통을 자랑하며 백년가게로 지정받았습니다.

​

​

​

​

특히 백반 기행 같은 방송 프로그램에 소개되고, 유명인들의 발길이 이어지면서 더 유명해졌습니다.

​

​

​

​

매봉식당은 오랜 세월만큼이나 단골이 많습니다. 최근에는 젊은 세대의 발길까지 이어지면서, 이제는 다양한 연령층의 손님들로 붐비고 있습니다.

​

​

​

​

매봉 식당의 대표 메뉴는 고기품은 두부전골입니다. 계족산을 찾는 이들이 산행을 마치고, 이곳을 자주 찾을 만큼 소문난 맛집입니다. 저희는 황토길(정식) 고기품은 두부전골 중(3인) 메뉴를 주문했습니다.

​

​

​

​

큼지막한 두부와 당근, 미나리, 파 등이 푸짐하게 들어가 있습니다. 가게 곳곳에 보이는 레시피대로 양념을 잘 풀고 8~10분 이상 끓여 봅니다. 양념이 살짝 매운데, 주문할 때 양념은 따로 달라고 요청하면 따로 담아 주십니다.

​

​

​

​

시간이 5분 정도 지났을 때, 샤브샤브를 넣습니다. 황토길(정식) 고기품은 두부전골에는 샤브샤브용 우삼겹이 포함돼 있습니다. 가격은 대 51,000원, 중 41,000원, 소 34,000원입니다.

​

​

​

​

매봉식당의 기본 반찬들입니다. 상추 초무침, 샐러드, 열무김치, 한 번 삶아서 나온 칼국수면이 함께 나옵니다. 반찬을 먹고 있으면 두부전골이 끓기 시작합니다.

​

​

​

​

보글보글 소리와 은은하게 올라오는 국물 향이 식욕을 돋웁니다. 고기품은 두부가 익기를 기다립니다. 가정 먼저 샤브샤브용 우삼겹을 먼저 꺼내 먹습니다. 육수에는 강화도 새우를 갈아 넣었다고 하는데, 국물 한 국자를 떠서 먹으니 속이 시원합니다.

​

​

​

​

고기를 품은 두부 모양이 마치 샌드위치 같습니다. 두부를 3~4 등분으로 잘라 먹어 봅니다. 부드럽고 고소합니다. 깊고 진한 맛이 있습니다. 칼칼한 두부에 자꾸 손이 갑니다.

​

​

​

​

매봉식당은 두부전골뿐만 아니라 공깃밥도 특별합니다. 바로 강황 밥입니다. 노란빛을 띠어 시각적으로도 매력적입니다. 또 밥에 강황 특유의 은은한 향이 배어 있어, 전골의 깊은 맛과 잘 어울립니다.

​

​

​

​

매봉 식당이 20년 넘게 사랑받는 이유를 이곳을 찾은 마을 주민 한 분에게 여쭤보니 먹어도 먹어도 질리지 않는 깊은 맛이 있어, 또다시 찾게 된다고 말했습니다.

​

​

​

​

20년 넘게 사랑받은 두부전골 맛집 계족산 매봉식당은 마을 주민들에게는 든든한 한 끼를, 계족산 등산객들에게는 활력을 충전해 주는 건강식으로 사랑받고 있습니다. 여러분도 계족산에서의 즐거운 산행 후, 깊고 진한 두부전골을 꼭 드셔보시길 추천해 드립니다.

​

▶ 매봉식당

주소 : 대전광역시 대덕구 계족로664번길 113

운영시간 : 9:00~21:00 (14:20, 20:10 라스트오더, 15:00 - 17:00 브레이크타), 매주 일요일 정기휴무

문의전화 : 0507-1483-3382

​

​

​

​

​