[미추홀구 미식 여행] 남녀노소 입맛을 사로잡는 퓨전요리 편

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조 연 희

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평범한 메뉴는 가라! 익숙한 듯 색다른 맛으로 입맛을 사로잡는 미추홀구 퓨전요리 음식점 두 곳을 소개합니다.

🚩독배로 311 (용현동)

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맛있는 재료 더하기 맛있는 재료는 더 맛있는 요리! 맛있는 식재료들이 만났습니다. 오월의유부라는 식당 이름처럼 설레는 메뉴 구성이었는데요. 플레이팅도 어찌나 먹음직스럽던지 단숨에 마음을 사로잡았습니다.

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외관을 보고 카페라고 생각하실지도 모르겠어요. 그만큼 아기자기 예쁜 식당인데요. 문을 열고 들어선 식당 내부는 외관만큼 아기자기하게 꾸며져 있었습니다.

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메뉴를 주문하면 나무 접시에 식후 먹을 디저트와 함께 정갈하게 담겨 나옵니다. 사진 속 메뉴는 우육우동과 오월의유부 4PS 구성이에요.

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국물을 한 숟가락 떠먹어 보니 깊고 진한 고깃국물이 느껴졌습니다. 차돌과 양지로 맛을 낸다고 해요. 보기에도 간편식으로 먹는 일반적인 우동과는 사뭇 다른, 제대로 된 한 끼 식사로 손색이 없었습니다.

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국민 간식 떡볶이의 변신은 무죄! 그냥 먹어도 맛있는 떡볶이에 차돌과 치즈 우동을 넣고 국물이 자작한 메뉴를 만들었으니, 그 이름 ‘차돌치볶동’입니다. 차돌과 치즈가 들어가 부드러우면서도 든든!

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오월의유부 4PS 구성은 참치마요 + 소고기김치 + 단짠우삼겹 + 쌈장삼겹이었는데요. 유부 하나가 어른 주먹 정도의 크기라 하나만 먹어도 든든하더라고요. 밥과 위에 토핑이 거의 반반 비율이라 마지막까지 맨밥 느낌 없이 맛있게 먹었습니다.

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각각의 맛을 나누어 먹고 싶다면 저처럼 해보세요. 요건 사장님이 알려주신 방법인데 앞접시에 유부를 넣고 가위로 ＋모양으로 잘라주면 위에 토핑이 쏟아지지 않고 깔끔하게 자를 수 있어요.

둘이 간다면 오월의 유부 4PS와 우동 메뉴 하나를 추가해 먹으면 딱! 좋습니다. 유부와 우동을 색다르게 맛보고 싶다면 오월의유부를 방문해 보세요!

🚩석바위로 75 (주안동)

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돈가스가 다 거기서 거기라고 생각했다면 오늘 소개하는 드림식당을 보고 생각이 달라지실 거예요. 수제돈가스에 색다른 맛을 더한 ‘돈까스오므라이스’와 ‘김치나베돈까스’를 소개합니다.

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이미 인근에 거주하는 주민들과 직장인들에게 수제돈가스 맛집으로 입소문 난 곳인데요. 김치나베돈까스 외에도 떡볶이돈까스, 고구마치즈돈까스 같은 이색 메뉴들이 눈길을 끕니다. 모든 메뉴에 밥과 샐러드 리필이 무료라는 점에서 더욱 호감이 갔습니다.

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기본 찬은 단무지와 김치, 국물로 간단합니다. 사실 돈가스에 느끼함을 잡아 줄 단무지와 김치면 충분하죠.

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김치찌개로 보이지만 가운데에 바싹하게 튀긴 돈가스가 들어간 김치나베돈까스입니다. 과연 어떤 맛일까 궁금했는데, 깊은 맛이 나는 돼지고기 김치찌개를 먹는 듯했습니다. 색다른 돈가스를 맛보고 싶은 분들에게 적극 추천합니다.

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돈까스오므라이스는 말하지 않아도 아시죠? 수제돈가스의 바삭한 식감도 좋았지만, 특히 소스가 마음에 들었는데요. 옛날 경양식 돈가스 좋아하는 분들은 반할 맛이에요. 이 소스 역시 사장님이 직접 만드신다고 합니다.

기본적으로 돈가스 맛이 좋아서 어떤 메뉴든 실패하지 않으실 거예요. 이색적인 돈가스 메뉴를 즐기고 싶은 분들은 드림식당을 추천합니다!

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