[미추홀구 미식 여행] 퇴근 후 생각나는 별미 편

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조 연 희

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지친 하루를 마무리하는 퇴근길, 이대로 그냥 집으로 돌아가 집밥 먹기 아쉬운 마음이라면 별미 음식 드셔보세요. 직장인은 물론 대학생들도 좋아할 미추홀구 미식 여행, 별미 음식을 준비해 봤습니다.

🚩동주길 142 (주안동)

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코 뻥! 뚫리는 냉채 족발의 매력에 눈뜨면 아마 이것만 먹게 되실 겁니다. 흔히 여름 별미로 알고 있지만, 오색빛깔 채소를 듬뿍 먹을 수 있는 사계절 요리라는 말씀!

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이름도 재미있는 대따만족! 착착 붙는 이름만큼이나 족발도 쫄깃하니 입에 착착 붙는 족발맛집이에요.

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음식은 눈으로 먼저 먹는다는 말이 있죠. 딱 냉채 족발을 두고 하는 말이 아닌가 싶을 정도로 넓적한 접시에 정갈하게 담겨 나왔습니다.

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위생 장갑을 끼고 골고루 버무리니 더 먹음직스러운 거 있죠. 아삭한 채소와 쫄깃한 족발, 오독오독 씹히는 해파리가 어우러져 만들어내는 식감의 하모니가 매우 훌륭했습니다. 겨자의 알싸함이 강하지 않아 더욱 좋았어요. 냉채 족발의 알싸한 맛 때문에 선호하지 않으시는 분들도 계시는데, 이 냉채 족발은 그런 거부감 없이 드실 수 있을 거예요.

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사실 진짜 족발의 맛을 느끼고 싶다면 기본으로 먹어봐야겠죠. 전 사실 식감 때문에 족발을 좋아하는 편은 아닌데요. 삶아내는 특별한 비법이 있는 건지, 대따족발은 쫄깃하니 정말 맛있더라고요.

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족발의 단짝 막국수도 채소가 듬뿍 들어가 아삭아삭 먹는 재미가 있었습니다. 이 집의 매력은 식재료의 신선함과 맛의 조화로움이라고 말하고 싶어요. 퇴근 후 좋은 사람들과 족발 회담 즐겨 보세요!

🚩인하로77번길 18-1 (용현동)

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퇴근 후 먹는 소곱창의 행복! 직장인들이라면 아마 잘 아실 텐데요. 뜨겁게 달궈진 불판 위에서 기름을 튀겨가며 노릇노릇하게 익어가는 소곱창과 돼지생막창을 보고 있는 것만으로도 행복해지는 기분입니다.

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오늘 소개하는 정인곱창은 인하대학교 먹자골목인 인하문화의거리에 위치해 있는데요. 골목 안쪽에서 있어서 찾기 어렵지 않을까 싶었는데, 웬걸요. 오픈 시간에 맞춰 찾아오는 손님들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 아마도 가성비가 좋아서이지 않을까 싶어요!

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소곱창과 돼지생막창을 주문하면 기본 찬으로 콩나물국과 콩나물무침, 부추무침, 배추김치, 장아찌, 양념장이 나오는데요. 콩나물과 부추는 불판에 같이 구워서 먹으면 더 맛나다고 해요. 다 먹으면 리필도 가능합니다.

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정인곱창의 모든 메뉴는 초벌되서 나오는데요. 덕분에 조금 기다리는 시간이 있지만, 한번 초벌이 되어 나온 덕분에 테이블에서 기름이 많이 튀지 않아 좋았습니다.

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소곱창의 곱이 꽉꽉 찬 게 마음에 쏙 들었습니다. 돼지생막창은 질기지 않고 꼬들꼬들해 맛있더라고요. 비록 가격 때문에 수입산을 사용하지만, 신선하게 손질된 곱창과 막창 덕분에 누린내가 전혀 없었습니다. 대학생들이 부담 없이 즐기기 좋은 곱창 맛집으로 인정입니다!

또한, 버섯, 양파, 감자는 리필이 가능하니 부족할 때는 용기 내어 “더 주세요!” 하고 요청하세요!

🚩미추호36번길 57 (숭의동)

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스트레스를 많이 받은 날, 매콤한 음식이 당기지 않으신가요? 지친 직장인들의 스트레스를 확~ 날려 줄 매콤하게 맛있는 아구찜을 소개합니다.

미추홀구 미식 여행의 마지막 집으로 소개할 곳은 미추홀구청 인근의 아구찜 전문점 ‘명가아구 해물찜’입니다. 이곳의 메인 메뉴로는 아구찜과 아구탕, 해물찜과 해물탕이 있으며, 스페셜 메뉴로는 간장새우장, 밴댕이회무침, 낙지탕탕이도 즐길 수 있습니다.

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이 집 아구찜의 특징은 낙지가 통으로 올라와 테이블에서 먹기 좋게 잘라먹는 재미가 쏠쏠하다는 점입니다. 매운맛에도 여러 가지가 있지만, 명가아구 해물찜의 아구찜은 맛있게 매운맛으로, 먹을수록 기분이 좋아지더라고요.

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기본 찬으로 제공되는 간장새우장은 맛보기로 나와, 드셔본 후 추가로 주문해도 좋을 듯합니다. 간장 양념이 짜지 않고 맛있어서 제대로 된 밥도둑이네요.

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다음날 다시 출근할 에너지를 충전하기 위해서는 밥심이 중요합니다. 양념 쏙 밴 아구찜 야무지게 발라 먹고, 남은 양념에 밥도 꼭 볶아서 드세요. 요게 아주 별미네요.

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오늘 하루도 수고한 그대, 맛있는 별미 음식으로 기분 좋게 마무리하세요!

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