천북굴단지에서 맛보고 즐기는 가을 진미 굴

천북굴단지에서 맛보고 즐기는 가을 진미 굴

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드디어! 굴 제철이 돌아왔습니다~

9월에서 12월이 제철인 굴!

지금 딱 천북굴단지에 방문하기 좋은 시기인데요~

어떤 굴 요리가 있는지 함께 볼까요~?!

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보령 천북 굴 단지는

보령의 최북단 홍성 방조제 인근에

위치한 굴 전문점 집약 단지입니다.

천북 굴은 보령 8 미 중 하나로 꼽히며,

그 맛과 영양으로 유명한데요,

지방이 적고 미네랄이 풍부하여

건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

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천북 굴 단지는 천수만 바다를 따라

길게 늘어서 있는 굴 전문 음식점들로

겨울이면 문전성시를 이룹니다.

이곳에서는 굴 구이, 굴회, 굴밥 등

다양한 굴 요리를 맛볼 수 있는데요,

11월부터 2월까지 잡히는 굴은

알이 통통해 최상품으로 인기입니다.

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매년 12월에는 천북 굴 축제가 열립니다.

굴 단지 입구에는 넓은 공원도 조성되어 있는데요,

보령의 자랑, 천북 굴 단지에 대한 안내가 되어 있습니다.

보령 천북 굴 단지의 유래는

1990년대 초로 거슬러 올라갑니다.

마을 주민들이 가족 단위로 소규모 식당을

운영하면서 비닐하우스에서 굴구이집을

운영하기 시작했습니다.

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추운 겨울, 한기를 달래기 위해

주로 생굴을 먹다가 채취한 굴을

껍질째 장작불에 구워 먹어보니

짜지 않고 달달하면서 담백한 맛이 나서

석화구이 굴이 개발되었습니다.

이로 인해 천북 굴 단지는 보령의 자랑이자,

관광객들에게 사랑받는 장소로 자리 잡았습니다.

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바다로 둘러싸인 천북면 지역은

다양한 종류의 해산물이 많이 나는 곳인데요,

특히 굴 단지가 있는 장은리 앞 바다는

깨끗하고 조류가 빠른 데다 갯벌이 잘 발달하여

예부터 많은 굴이 자생해 채취가 이루어졌습니다.

그러던 것을 50여 년 전부터 주민들이

갯벌에 돌을 넣거나, 나무를 꽂는 방식으로

굴을 양식하면서 현재와 같은

큰 굴을 대량으로 생산하게 되었습니다.

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천북 굴의 유래가 적힌 조형물도 보입니다.

1990년대 교통의 발달로 서해안을 찾는

관광객이 급증하면서 장작불에 구워 먹는

독특한 맛과 향의 천북 굴 맛이

입소문을 타기 시작했고,

그 뒤 굴 구이의 상품화가 이루어져

인근에는 70여 호의가 넘는

천북 굴 구이 전문점이 생겨났습니다.

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지금은 간척 사업으로 갯벌이 많이 사라졌으나

굴 양식업은 계속되고 있으며

겨울철이면 전국 각지에서 굴 구이 등 굴 요리를

즐기려는 관광객의 발길 또한 이어집니다.

공원에는 사랑스러운 캐릭터와

포토존이 있어 예쁜 인생샷도 남길 수 있습니다.

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보령 천북굴단지에 왔으니

굴도 먹어봐야겠습니다.

천북굴단지에는 다양한 굴 요리를 하는

가게들이 많아 쉽게

굴 요리를 즐길 수 있었는데요,

제가 선택한 건 굴찜입니다.

굴을 잘 씻어 찜통 위에 올려

구워 먹는데, 그 맛이 일품입니다.

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굴전과 굴 칼국수도 먹어보았는데요,

역시 천북굴단지에서 신선한 굴로 맛보는

요리라 입안에서 살살 녹습니다.

많은 분들이 천북 굴 단지를 찾는 이유를

알 것 같습니다.

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석화와 굴의 차이점도 알려드리겠습니다.

껍질이 반쪽 붙어 있는 것은 '석화'라 하고,

껍질까지 깐 것을 '굴'이라 부른답니다.

천수만 바다의 정취와 맛을 느끼면서

여유롭게 여행을 즐길 수 있는 천북굴단지

올가을 식도락 여행으로 적극 추천합니다.

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