뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각날때, 가평 미당 샤브샤브

가평 잣고을시장 근처 따뜻해지는 국물요리를 찾는다면 생각나는 ‘미당 샤브샤브’가 있습니다. 이곳은 단순히 맛있는 샤브샤브를 제공하는곳 뿐만아니라, 가평힐링맛집, 지역봉사 실천업소인 나눔의 식당, 안심식당으로 선정된 샤브샤브 식당입니다. 가평 미당 샤브샤브는 가평 잣고을 시장 입구에 위치하고 있으며, 창업경제타운 주차장을 이용할 수 있어 편리합니다. 주차요금은 1시간까지 무료이고 추가 30분마다 500원이 추가됩니다. 대중교통이용시 목동행 버스 탑승 후 가평군농협 정류장에서 내리면 도보로 5분 이내로 도착 할 수 있습니다. 내부는 깔끔하게 정돈된 테이블 좌석으로 이루어져 있으며, 벽에는 부모 형제가 직접 농사지은 100% 국내산 고춧가루와 들기름만을 사용한다는 안내 문구가 붙어 있어 더욱 신뢰가 가는 샤브샤브 음식점이었는데요, 한번 메뉴를 들여다보며 미당 샤브샤브를 소개해보겠습니다.

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미당 샤브샤브는 미당낙곱새도 함께하며 메인 메뉴는 샤브샤브와 낙곱새, 그리고 낙삼새입니다. 특히 샤브샤브는 세 가지 종류로 나뉘는데, 버섯 모듬 샤브, 버섯 얼큰 모듬 샤브, 버섯 맑은 모듬 샤브가 있습니다. 이날 주문한 메뉴는 ‘버섯 얼큰 모듬 샤브’로, 깊고 얼큰한 국물 맛이 일품이었습니다. 기본으로 제공되는 밑반찬도 신선하고 정갈했습니다. 소스가 곁들여진 샐러드와 김치, 그리고 야채와 고기를 찍어 먹을 수 있도록 간장과 와사비가 함께 나옵니다. 각각의 재료가 음식의 맛을 돋우어주어 더욱 조화로운 식사를 즐길 수 있었습니다.

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미당 샤브샤브의 구성은 건강하고 신선한 재료들로 가득합니다. 숙주, 미나리, 버섯, 소고기, 만두, 감자, 배추 등 다양한 재료가 한데 어우러져 식감을 풍부하게 만들어 줍니다. 육수가 끓기 시작하면 가장 먼저 야채부터 넣어 국물 맛을 깊게 우려내고, 소고기를 살짝 익혀 먹으면 촉촉하면서도 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 얼큰한 국물과 함께 어우러지는 야채와 고기의 조합은 속까지 따뜻하게 데워주고 든든한 한끼를 맛볼 수 있습니다.

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샤브샤브의 매력은 국물에 있습니다. 야채와 고기를 다 먹고 난 후, 남은 육수에 칼국수를 넣어 끓이면 깊고 진한 맛을 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 면발과 얼큰한 국물의 조화는 마지막까지 식사를 만족스럽게 만들어 줍니다. 그리고 마지막에는 남은 국물에 볶음밥을 요청하면 고소한 볶음밥을 만들어 주십니다. 고소한 밥과 잘 배어든 국물이 어우러져 그야말로 최고의 마무리를 장식합니다.

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가평 미당 샤브샤브는 맛뿐만 아니라 건강한 재료와 정성이 담긴 요리로 특별한 한 끼를 제공합니다. 가평 여행을 하면서 따뜻한 국물이 있는 든든한 한 끼를 원한다면, 미당 샤브샤브를 들려보세요. 얼큰하고 깊은 맛의 샤브샤브 한 그릇과 함께 가평에서의 겨울 여행을 더욱 따뜻하게 느껴보세요.

※ 본 게시물은 가평군 SNS 서포터즈가 작성한 글로 가평군과 공식 입장이 다를 수 있습니다.​