성희네집 숯불닭갈비, 명지산 참숯으로 굽는 가평닭갈비 지역주민 맛집

가평에는 수많은 닭갈비집이 있지만 오늘 소개해드리는 곳은 제가 개인적으로 여행객분들에게 가장 추천드리고 싶은 집입니다. 아래에서 보다 자세하게 안내해드릴 예정이지만 제가 생각하는 이 식당에 장점은 ①설악IC는 물론 가평의 대표 관광지 쁘띠프랑스와 이탈리아마을과 가깝고 ②외부도로에서 동떨어진 장소에 위치하고 있어 한적함이 가득하고 ③명지산에서 직접 생산한 참숯(식당에서 자체적으로 생산하는 숯도 포함)을 사용해 실내에서도 진한 숯불향가득한 닭갈비를 즐기실 수 있으며 ④다른 숯불닭갈비집과 구별되는 독특한 사이드메뉴들이 많고 ⑤정원도 예쁘고 고양이들도 많으며, 저멀리 신선봉과 북한강의 전경까지 바라볼 수 있는 뷰를 지니고 있다는 점으로 정리해볼 수 있겠습니다. 개인적으로 방문한 횟수만 20회 이상, 이곳에 데려온 지인만 10명이 넘는 제가 제일 아끼고 좋아하는 가평의 숯불닭갈비 맛집은 성희네집. 겨울에 가볼만한 맛집을 찾고 계신다면 참고해보시길 바라며 글을 시작해봅니다.

​

​

성희네집은 북한강을 사이에 두고 있는 청평면(고성리)과 설악면(사룡리)일대에서 가장 유명한 숯불닭갈비 집입니다. 부모님의 소개로 알게된 해당 식당은 개업 초창기부터 알고 있었으며 외부 SNS의 홍보나 광고대행없이 오로지 맛으로만 사람들에게 인정받고 입소문을 타게 되었고 나아가 국내 유명인과 연예인도 자주 찾는 식당이 되었습니다. 지역맛집으로 확고하게 자리잡는 과정을 오래전부터 지켜봤고, 이곳에 데려오는 사람들마다 자발적으로 단골을 자처할 정도로 맛있다고 하니 이정도면 공식블로그에 소개를 해도 되겠다싶어 오랜만에 친구와 함께 성희네집을 방문해보았습니다. 성희네집은 주차장도 넓고 식당내부도 넓은 편이었으며, 저희는 북한강이 멀리 내다보이는 창가에 앉아 주문을 해봤습니다(저희는 2명이 방문하여 반반닭갈비 3인분(소금구이/양념구이), 더덕구이, 보리된장찌개 그리고 치즈퐁듀를 곁들였습니다.)

​

숯불닭갈비는 소금구이와 양념구이가 있는데, 반반구이로 즐기시는 것이 가장 좋습니다. 저희는 사이드로 더덕구이와 된장찌개, 그리고 공기밥까지 주문했기에 3인분만 주문해봤는데요. 일단 반반구이가 나오면 한번에 다 올리지 마시고 소금구이 먼저 구워드시는 것을 추천드립니다(양념된 고기까지 함께 올리게 되면 소금구이에 양념이 묻어 소금구이 본연의 맛을 느낄 수 없으며, 양념은 숯불에서 쉽게 타기 때문에 수시로 뒤집어야하기 때문입니다.)소금구이는 겉표면이 노릇노릇하게 바싹 익을때까지 기다렸다가 뒤집어주시고 양쪽이 모두 맛있게 익으면 먹기 좋게 자른 뒤 숯불향을 입히며 여러번 뒤적거리며 완성되는데, 그냥 드셔도 맛있지만 함께 나오는 반찬(양배추피클, 백김치, 깻잎장아찌 등)과 함께 곁들이시면 소금구이의 진정한 맛을 느끼실 수 있습니다.

​

소금구이를 모두 먹었다면 이제 고추장양념구이를 뒤이어 구워주시면 되는데요, 굽는 방법은 소금구이와 비슷하지만 양념특성상 쉽게 탈 수 있기 때문에 소금구이보다 자주 뒤적여주시는 것이 좋습니다. 고추장양념구이는 닭갈비만 먹기에 조금 아쉬울 수 있는데요, 여기에 이집의 별미라고 할 수 있는 더덕구이를 함께 주문하시면 더 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다(더덕구이 양념은 고추장닭갈비 양념과 동일하며, 숯불에 함께 구우면 숯향과 더덕향을 가득 입힌 닭갈비를 즐기실 수 있습니다.) 보리된장찌개에는 식당에서 직접 담근 보리된장에 큼지막한 두부덩이와 말린 애호박등이 들어가 있어 맛의 깊이가 남다르며, 밥을 추가해서 닭갈비와 함께 드시면 든든한 식사를 즐기실 수 있습니다. 요즘 식당을 검색하면 돈주고 광고하는 거짓 맛집이 판을 치는것이 참 안타깝게 느껴지는데, 가평에서 맛집을 찾고 계신분들이 계시다면 공식블로그에서 안내드리는 식당을 꼭 참고하시길 바라며 이상 성희네집 숯불닭갈비에 대한 소개를 모두 마칩니다.

​

​

※ 본 게시물은 가평군 SNS 서포터즈가 작성한 글로 가평군과 공식 입장이 다를 수 있습니다.

​