올해의 마지막 사과 수확 - 이수현 기자

안녕하세요?

블로그 기자단

이수현 입니다.

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그간 다들 잘 지내셨나요?

이제는 제법

온도가 많이 내려갔습니다.

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그 덕분에

만생종 사과들이 수확되는

시기가 돌아와서

다시 또,

매우 바쁜 나날들을 보내고 있습니다.

우리나라의 대표적인 사과 품종

부사로도 많이 불리는

후지, 후브락스, 미얀마, 미야비 등

다양한 품종들의 사과를

수확하고 있습니다.

아직 조금 이른 측면도 있습니다만,

사람들의 입맛이 모두 다른만큼

완숙되기 전 식감과 맛을

좋아하시는 분들도 있답니다.

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또,

만생종 사과들은

다른 사과들에 비해

저장성이 좋습니다.

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하여,

장기 보관할 사과들은

조금 일찍 수확해서

저온창고에서 숙기를

채우기도 한답니다.

건강이 좋지 않아

관리를 잘 하지 못한 과수원에도

작업하러 가기도 했는데요.

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못난이 사과, 흠과들은

가공용 사과들로

사용되기도 합니다.

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이번에 거창의 가공지원센터에서

작업하러 가기도 했었는데,

해당 내용은 다음글에

다루도록 하겠습니다.

그나저나 올해는

유독 날씨 변동이 심했던 탓인지

'열과'된 사과들이 많이

보이더군요.

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'열과'의 원인은

다양하게 있습니다만,

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올해의 경우에는

날씨가 너무 더운 탓에

사과의 자람이 멈춘기간이 너무 길었던 탓이

크다고 많이들 추측하고 있습니다.

그럼에도

생육 관리, 과원 관리를

보다 세밀하고, 분석적으로

컨트롤할 수 있다면,

극복할 수 있다고 합니다.

아침 저녁으로 일교차가

많이 벌어진 만큼

감기가 다시 유행하고

독감예방접종을 보건소에서

시행하고 있는데요.

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모쪼록 환절기

건강관리 잘 하셔서

무탈하시기를 바라겠습니다.

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