해남배추 김치, 속이 꽉차 믿고 먹는 명품배추 추천

안녕하세요.

해남군 공식 블로그 지기입니다.

전국 최대 배추 주산지 해남의 배추 수확🥬이 본격 시작됐습니다!

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올해 김장배추는 정식기 폭염으로 배추 육묘에 어려움을 겪으며 정식시기가 다소 늦어지고,

가을철 폭우로 인한 피해 우려가 있으나 이후 생육이 호전되면서

김장철 배추 수급에는 이상이 없을 것으로 전망되고 있습니다.

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올해 해남배추 재배면적은 가을배추 2,259ha, 겨울배추 1,998ha로

지난해에 비해 가을배추는 줄고, 겨울배추는 늘었습니다.

올해는 정식기 이상기후로 인해 가을배추의 수확이 다소 늦어지고 있지만

12월부터는 겨울배추도 수확할 예정으로, 시간이 지날수록 배추가격이 안정될 것으로 보입니다.

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해남배추 김치

해남배추 김치

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해남은 전국 배추 재배량의 25% 가량을 차지하고 있는 최대 주산지입니다.

현재 수확되고 있는 배추는 대부분 절임배추로 가공하기 위해 출하됩니다.

최근에는 생배추 외에도 절임배추 가공이 대폭 늘고 있는 추세로,

생산량의 10%가량이 절임배추로 판매될 것으로 예상되고 있습니다.

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해남배추는 타지역의 작기가 짧은 배추에 비해 70~90일을 충분히 키워내면서

배추속이 꽉 차고, 황토땅에서 해풍을 맞고 자라 영양가가 풍부합니다.

김치를 담그면 쉽게 물러지지 않고, 단맛이 나는 아삭한 식감으로 명품 배추로 불리고 있습니다.

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해남배추 김치

해남배추 김치

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해남배추가 본격 출하되면서 김장 물가 안정에 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있으며,

#해남배추김치 김장시기가 고민되신다면 11월 22일 김치의 날 이후로 김장을 하면 가격도 적정하고,

품질도 가장 좋은 배추로 맛있는 김장을 할 수 있다는 점을 기억해 두시고 날짜를 정하면 될 것입니다.

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감사합니다.