<2024년 비대면 싱글벙글 영양교실>

영양 불균형에 놓이기 쉬운 1인 가구를 대상으로

구민의 영양 불균형 개선 및 건강생활 실천을 위한

간단한 영양 레시피를 공유합니다.

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✅ 메뉴 : 애호박 멘보샤

✅ 재료 : 애호박, 새우, 부추, 계란, 전분가루, 소금, 후추

✅ 방법

① 애호박을 사선으로 자르고 소금을 뿌려 10분간 절여준다.

② 잘게 다진 새우, 부추에 계란 1개, 전분가루 2스푼, 소금. 후추를 넣어 섞는다.

③ 애호박이 유연해 지면 키친타올로 물기를 제거한다.

④ 기름 두른 팬에 애호박을 앞뒤로 구워준 다음, 만들어둔 속을 올리고 애호박을 반 접어 눌러 구워준다.

https://youtu.be/NPsWrQooWvg?si=9rOQs2WZQ1KUrTy6

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