식품제조가공업소 전수 위생점검 및 수거검사 계획

안녕하세요 연수구입니다!🍙

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다양한 먹거리가 지금도 생겨나고 있는데요.

맛보는 즐거움도 너무 좋지만

역시나 깨끗하고 위생적으로

먹거리에 대한 안심이 가장 중요한 것 같죠😋

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이에 따라 식품제조ㆍ가공 업소의 위생수준을 향상,

지역생산식품의 안정성 확보를 위해

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2024년도 식품제조ㆍ가공 업소 전수 위생점검 및 수거ㆍ검사를 실시합니다!

🔶점검기간

2024. 10. 21. (월) ～ 11. 22. (금) 기간내

(※점검일자 사전협의예정)

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🔶점검대상

관내 식품제조가공업 19개소

(24년 위생등급평가대상 22개소 제외)

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🔶점검반

1개반 2명

(공무원 1, 소비자식품위생감시원 1)

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🔶점검내용

🟠생산기록 및 원료수불일지, 거래기록서 등 법정서류 작성 및 보관 여부

🟠 종사자 건강진단 실시 및 종사자의 위생모 착용 등 개인위생 관리 여부

🟠 원료의 보관기준 준수 및 소비기한 경과 또는 표시기준 위반 원료 사용 여부

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🔶수거ㆍ검사 계획

🟠 수거대상: 하반기 정기점검대상 및 연수생산식품 중점홍보업소 21개소

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[붙임 1]

[붙임 2]

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항상 안전한 먹거리를 위해

노력하는 연수구가 되겠습니다💘

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감사합니다.

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