고소하고 담백한 오리주물럭 맛집[하루덕]

고소하고 담백한 오리주물럭 맛집

[하루덕]

👣 위치

경기 구리시 건원대로 99번길 성윤빌딜

​

📞 연락처

031-552-2280

​

🕦 영업시간

11:00-22:00/15:00-16:30(브레이크타임)

구리에서 🦆오리고기가

맛있기로 소문난 하루덕에 다녀왔어요.

인창동에 위치한 하루덕은

비교적 저렴한 💸가격에 푸짐하게

오리고기를 즐길 수 있는 숨은 맛집이에요.

맛, 위생, 서비스까지!

구리시에서 👍인정한 와구리맛집이라

기대를 하고 방문했어요.

​

​

하루덕 🕦영업시간은

오전 11시부터 오후 10시까지​예요.

오후 3시 30분부터 4시 30분까지는

브레이크타임이니 참고하셔서

방문하시면 좋겠어요.

​

오후 🕐1시가 넘은 시간,

🥄🥢점심식사를 하기 위해 방문했어요.

매장 안이 상당히 넓고 쾌적하더라고요.

🥩고깃집은 들어갔을 때

특유의 👃냄새가 나는 경우가 있는데,

그렇지 않고 ✨깔끔해서 좋았어요.

​

​

하루덕의 대표메뉴는 역시 🦆오리고기!

오리구이와 주물럭, 훈제오리, 오리백숙까지

다양한 메뉴가 있는데요.

​

👨‍🍳사장님께 여쭤보니

부추신선오리주물럭이 가장 대표 메뉴라고

설명해 주셔서 바로 👅먹어보기로 했어요.

신선오리주물럭은 🧉간장 베이스인데

최상급 굴소스와 비법 양념으로

맛을 냈다고 하시더라고요.

생오리구이는 🥫소금이 베이스고요.

양념은 우리가 잘 아는 빨간 양념이니

취향에 따라 선택하시면 돼요.

​

주문을 하니 등장한 🥗밑반찬들!

오리고기와 곁들여 먹기 좋은

반찬들이 나왔어요.

상큼한 깻잎장아찌와 아삭한 🧅양파장아찌,

알싸한 🧄마늘과 🥬상추도 보이고요.

🦆오리와 찰떡궁합인 향이 좋은

🥙부추까지 넉넉하게 나왔어요.

​

곁들임 반찬은 🤏셀프코너에서

자유롭게 가져다 드실 수 있어요.

🧄마늘과 🥙부추는 따로 말씀드리니

바로 리필해주시더라고요.

혹시라도 부족하다면 요청하시면 돼요.

​

잠시후 신선오리주물럭이 등장했어요.

🍄버섯과 🧅양파, 🥔감자까지

채소가 함께 나오는 구성이에요.

채소 아래쪽으로는 🦆오리고기가 가득!

주물럭이지만 양념이 강하지 않고 적당해서

고기의 신선함이 그대로 느껴졌어요.

​

곧바로 🔥불판을 달궈주고

오리고기를 올렸어요.

이때 고기는 절반 정도 올리는 게 꿀팁!

고기를 한꺼번에 다 넣으면

굽다가 탈 수 있으니 적당히 올려주세요.

더 맛있게 먹기 위해서는 함께 나온

🥗채소와 🥩고기를 함께 익혀주세요!

오리기름에 구워진 채소가 정말 맛있거든요.

​

양념된 고기는 길게 놔두기보다는

자주 뒤집어주는 게 좋더라고요.

중간 🔥불에서 서서히 익히면 타지 않고

노릇노릇하게 잘 구워져요.

👅맛있게 잘 구워진 오리주물럭!

정말 🤗먹음직스럽죠?

​

부추는 생으로 🥢먹어도 좋지만 살짝

🔥익혀서 먹으면 더 부드럽게 먹을 수 있어요.

너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니

오리기름에 살짝만 익히는 게 ⭐포인트!

다 익어갈 때쯤 올려주세요.

​

잘 익은 🥩오리고기 한 점을 먼저

다른 양념없이 먹어보았는데 간이 적당해서

그냥 🥢먹어도 참 맛있더라고요.

오리고기는 잘못하면 질기거나

👃냄새나는 경우가 있는데요.

하루덕의 주물럭은 정말 부드러워요!

잡내 하나없이 고소한 맛이 👍일품이예요.

​

부추를 올려서 함께 나온 소스에 찍어먹기!

이렇게 🥢먹으니 소스의

상큼한 맛이 더해져서 계속 들어가더라고요.

고소한 맛과 🍋상큼한 👅맛은

말이 필요없는 조합이에요.

​

🥩고기를 먹는데 쌈이 빠질 수 없겠죠?

오리고기에 잘 구워진 🧄마늘과 🧅양파,

🥬부추까지 올려서 먹으면 입 안에 행복이

꽉차는 맛이에요.

🖐️쌈으로 먹으니 확실히 더 풍성한

👅맛이 느껴졌어요.

알싸한 마늘은 🧄생으로 먹어도 좋지만,

🦆오리기름에 익혀서 먹으면

훨씬 고소하게 드실 수 있어요.

단맛까지 올라와서 완전 🤗취향저격이었어요.

​

오리주물럭의 또 다른 킥은 바로

🥔감자예요. 오리와 함께

구워진 감자가 정말 별미더라고요.

뜨거운 감자를 호호 불어서 먹으면

고소함이 남달라요. 생각지도 못한

🍯꿀조합이라 정말 맛있게 먹었어요.

쫄깃한🍄 버섯도 놓칠 수 없죠?

촉촉하게 구워진 버섯은 그 자체로도 완벽!

양도 넉넉히 주셔서 부족함없이 먹었어요.

​

그렇게 한 판을 클리어하고

남은 🥩고기를 모두 올렸어요.

🧄마늘, 🧅양파, 🍄버섯도 함께

올리니 다시 🔥불판이 가득찼어요.

​

🦆오리고기와 궁합이 좋은 🥬부추는

리필을 요청드렸어요.

기름이 흘러내려오는 쪽에 살짝만

🔥구워서 먹으니 부드러우면서 향긋해서

자꾸만 🥢젓가락이 가더라고요.

그렇게 ✌️두 번째 판까지 모두 싹쓸이했어요.

​

배가 불러도 한국인의 디저트인 볶음밥을

놓치면 안되겠죠?

김치와 🥬부추, ⬛김가루까지 가득 들어있는

볶음밥을 잘 볶아주셨어요.

혹시나 🥄먹다가 남은 🥩고기가 있다면

함께 볶으셔도 좋아요.

​

볶음밥은 🔥불판에 살짝 누른게

더 맛있더라고요.

잠깐 기다렸다가🥄한 숟가락 가득 먹어보니

고소한 맛이 👅입안에 확 퍼졌어요.

많이 짜지 않고 자극적이지 않아 더 좋았는데요.

김치의 아삭함이 더해져서 맛있게 먹었어요.

볶음밥 말고도 오리뼈탕, 🍜어성초냉면,

묵사발 등이 준비되어 있으니 취향에 따라

드셔보시길 👍추천드려요.

​

그렇게 🥄🥢식사를 마치고 🖐️셀프바에

준비된 매실차를 가져왔어요.

소화를 도와주는 상큼한 매실차를 마시며

깔끔하게 식사를 마무리했어요.

​

맛있는 고기가 생각나는 날, 외식 메뉴로

담백하고 고소한 🦆오리고기 어떠세요?

💸착한 가격에 맛있는 오리주물럭을

드시고 싶다면 하루덕에 방문해 보시길

👍추천드려요.

​

​