동작구청 인정 동파육밥 맛집 <심원>

작년 인기 있었던 흑백요리사~

흑백요리사에서 최고의 인기요리중 하나가 동파육이었는데요.

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동파육은 많은 시간과 정성이 들어가는 요리이다보니 집에서 만들기도 엄두도 안나고

집근처 동파육 맛집을 찾게 됩니다.

마침 동작구청에서 인정한 동파육밥 맛집이 있다고 해서 부리나케 다녀왔어요.

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심원은 동작구 신대방길 107에 위치하고 있어요.

신대방역 4번 출구에서 도보로 10분거리인데요.

대림성모병원 건너편 골목시장쪽이라 생각하시면 찾기 쉬워요.

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심원은 중식당으로 동파육밥이 시그니처 메뉴입니다.

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동작구는 매 분기마다 동작구청 인정맛집을 선정해서 소개를 해주고 있는데요.

심원은 작년 4분기 동작구청이 선정한 동작구 인정맛집이에요.

입구에 동작구청 인정 동파육 맛집이라는 표지판이 떡하니 붙여져 있어요.

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동작구청 인정 맛집은 동작구를 대표할 수 있는 맛과 특색을 갖춘 우수 맛집으로

주민 추천을 통해 선정된 업소를 통해 꼼꼼한 위생 평가 및 시식단 평가를 거쳐 분기별로 10개소 내외를 선정하고 있다고 해요.

선정된 인정맛집은 이렇게 표지판을 받게 되는것이지요.

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입구에는 메뉴판이 있어서 어떤 메뉴가 있는지 확인하고 들어갈 수 있어요.

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안으로 들어가니 이미 많은 분들이 식사를 하고 계셨어요.

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주문은 테이블 오더를 통해 할 수 있었고 저는 심원의 시그니처메뉴인 동파육밥과 우육면을 주문했어요.

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벽에 걸려있는 액자를 보면서 동파육과 바즈육의 차이를 알 수 있었어요.

동파육과 바즈육의 차이를 알 수 있게 설명이 되어 있었는데요,

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얼핏보면 동파육과 바즈육이 비슷해 보였지만

동파육은 중국 항저우의 대표적인 전통 요리이고, 바즈육은 산동성의 대표적인 전통요리라고 해요.

둘다 오겹살을 양념하여 푹 익히는 요리라 시간이 많이 소요되는 요리이네요.

그 시간이 많이 걸리는 요리를 이곳 심원에서 맛볼 수 있어요.

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드디어 주문한 우육면이 먼저 나왔습니다.

우육면은 대만스타일으로 숙주, 청경채, 고기, 병아리콩 튀김 토핑이 되어 있었어요.

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쟁반에 우육면, 김치, 짜사이가 나옵니다. 마치 일본의 가정식 요리느낌으로 나오네요.

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소고기 국물의 우육면은 깔끔하고 담백했어요.

느끼한 음식과 함께 먹으면 좋을것 같아요.

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우육면과 함께 주문한 심원의 시그니처메뉴 동파육밥 나왔어요.

쟁반에 동파육밥, 우동국물, 감태, 김치, 짜사이, 순두부, 와사비, 마늘소스가 제공이 됩니다.

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윤기 좔좔..동파육 보이시나요?

보자마자 절로 군침이 나오더라고요~

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동파육과 청경채의 조합은 환상이지요.

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먼저 동파육부터 먹어봅니다

보기에도 야들 야들 부드러운 동파육, 촥 감기는 소스에 겉은 쫄깃하면서 고기는 부드럽게 넘어가는~

와~감탄이 절로 나오네요

청경채와 싸서 먹거나 감태에 싸서 먹으면 완전 별미네요.

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감태에 싸서 먹는게 신의 한수였어요~

감태가 3장이 나왔는데 더 많이 나왔으면 하는 바람이 들 정도로 너무 맛있었습니다.

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중간중간 와사비, 마늘 소스와 곁들여 먹으니 이 또한 별미였고요.

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소스가 맛있어서 밥과 함께 야무지게 순삭했습니다.

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먹다가 추가반찬은 셀프코너에서 리필이 가능했어요.

양배추샐러드와 김치, 단무지가 추가반찬으로 제공됐어요.

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그동안 동파육은 중식당에서 요리로 먹어서 비용도 부담이 되어 꺼려지는 음식중 하나였는데 이렇게 덮밥 식으로 나와

부담없이 즐길 수 있어 좋은 것 같아요.

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야들 야들 부드러움과 쫄깃한 껍데기의 환상적인 동파육의 맛을 느끼고 싶다면

동작구청에서 인정한 동파육덮밥 맛집 "심원"에서 즐겨보세요~

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※ 본 콘텐츠는 동작 SNS 홍보단이 작성한 글로, 구 공식입장과는 다를 수 있습니다.

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