영주 이색 로컬푸드 전문점, 자연묵집

지역을 여행하다 보면 지역의 음식을 먹고싶은 경험들을 한번쯤 하실것입니다. 영주지역 역시 지역의 대표음식인 부석태콩을 활용하여 만든 음식점이 있어서 소개드립니다. 영주 안정면에 위치한 자연묵집이라는 곳으로 이곳에서는 부석태 콩을 사용한 다양한 음식을 제공하고 있습니다.

부석태콩은 소백산 청정지역에서 국내 최고의 품질로 키운 콩입니다. 또 하나의 식재료는 척박한 땅의 선물이라고도 불리우는 메밀로 거친 땅에서도 잘 자라는 우수한 웰빙식품이자 천연 항산화제인 우리메밀로 만들고 있다고 합니다.

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자연묵집 가게로 들어가는 입구의 모습입니다. 오른쪽편에 보이는 흰색 건물이 자연묵집 식당으로 들어가는 길입니다.

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자연묵집 식당을 잘 찾아서 들어오실 수 있도록 큰 간판을 별도로 설치해 두었으며, 입구로 들어가는 길에는 넓은 공터에 주차할 수 있는 주차구역과 매주 금요일에는 휴무라는 것을 알리는 입간판을 별도로 설치해두었습니다.

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자연묵집 식당 입구로 들어가는길에는 영주시 지정 향토음식점 인증을 받은 표지판과 대한민국 향토음식문화대전에서 대상 수상한 상장이 걸려 있는 것을 보니 음식에 대한 애정과 열정 하나는 끝내주는 것을 느낄 수 있었습니다.

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자연묵집 가게 내부로 들어와 보니 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 우드톤의 편안한 분위기를 주는 실내분위기를 만나실 수 있습니다. 각 테이블마다 넓직한 테이블에 편안한 의자로 구성이 되어 있었습니다.

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자연묵집 가게 테이블마다 일관된 분위기로 공간을 연출하였으며, 좌식 또는 테이블을 희망하는 이에 따라서 앉고 식당을 즐기기에 좋은 내부를 꾸며두었습니다. 또한 각 테이블마다 자연묵집이 자랑하는 다양한 종류의 메뉴를 고를 수 있는 메뉴판을 비치해두었습니다.

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자연묵집 입구쪽에는 맛있는 음식이 만들어지는 내부 부엌공간과 다양한 음료와 별도의 디저트를 판매하는 공간으로 구성이 되어있었습니다. 필요한 것을 언제든 알려 필요에 알맞게 서비스를 제공받으시면 됩니다.

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드디어 주문한 자연묵집의 메뉴가 나왔습니다. 기본적인 8가지 반찬과 함께 자연묵집의 자랑인 메밀로 만든 메밀묵밥과 지역에서만 경험할 수 있는 특별한 음식인 태평초까지 나왔습니다. 정갈하고 요리 하나하나에 정성이 들어간 음식으로 영주지역의 특별한 지역맛을 경험할 수 있는 시간입니다.

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자연묵집에서 주문한 자연묵집의 대표메뉴, 메밀묵밥 그리고 태평초! 메밀묵밥은 풍성한 고명과 구수한 깊은맛의 국물이 일품이며, 입안가득 사르르녹는 메밀묵의 특별한 맛으로 행복한 경험을 즐기기에 충분한 시간이었습니다.

태평초라는 음식은 돼지고기, 김치, 메밀묵을 넣고 끓은 지역음식으로 비계살이 많은 돼지고기에서 우러난 기름진 국물과 담백한 묵, 김치, 미나리, 느타리 등에서 우러난 칼칼하고 시원한 맛이 좋은 음식입니다.

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자연묵집에서 맛있는 식사를 마치고 나오는 길에 자연묵집 외부 공간에 별도로 마련된 테이블에서 가볍게 커피 한 잔으로 식사를 깔끔하게 마무리하며, 안정면 주변의 자연뷰를 보며 오랜만에 경험하는 자연과의 힐링을 합니다. 영주에서 경험하는 지역의 맛있는 음식과 함께 특별한 추억을 새롭게 남겨봅니다. 아울러 두부전골과 청국장, 비지튀김, 메밀묵밥, 태평초 등 지역에서만 경험할 수 있는 특별한 음식을 통해서 지역의 새로운 맛을 경험하며, 영주에서의 특별한 여행을 이어 가보시길 추천드립니다.

본 내용은 영주시 SNS 홍보단의 취재에 의해 작성된 글로, 영주시의 공식 입장과 다를 수 있습니다.

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