삼복더위를 날려 줄 우리 동네 보양 맛집

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2024년 여름은 평년보다 더운 날씨와 장마철의 영향으로 큰 피해가 예상되는데요.☀️

장마가 끝나고 나면 더위가 절정에 이를 것 같아요. 이런 더위를 삼복더위라고 하는데

삼복이란 7월 중순부터 8월 중순 사이에 오는 1년 중 날씨가 가장 더운 날이에요.

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올해 2024년 초복은 7월 15일, 중복은 7월 25일, 말복은 8월 14일입니다.

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지금도 그렇지만 과거 삼복에는 무더위를 이겨내고

기력을 회복하기 위해 보양식을 먹는 것이 관례였습니다.

국가에서는 무더위를 이유로 노역과 경연과 공사도 잠시 미루고

가을이 되기를 기다리라고 할 정도로 삼복 고열을 무사히 넘기는 것이 중요한 과제였습니다.

삼복 고열에 지친 체력 보충을 위해 고칼로리 영양식을 섭취해야 했습니다.🍗

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복날에 대표적으로 먹던 것은 보신탕이었고 보신탕을 먹지 못하는 사람들이 삼계탕을 먹었습니다.

이외에 육개장, 장어, 추어탕, 설렁탕 각종 보양식을 먹었습니다.🍲

또한 팥죽을 먹기도 하는데 귀신을 물리치고 더위를 물리친다는 의미를 가집니다.

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물론 냉방시설이 좋아지고 풍족한 현대사회에선

복날 음식의 중요성이 덜해지고

더운 날에 굳이 뜨거운 걸 먹을 필요는 없다는 이유로💦

냉면, 콩국수 같은 시원한 음식을 찾기도 하지만

삼복더위는 단순한 더위가 아닌 한국의 전통과 문화가 담긴 시기에요.

이 시기를 잘 보내기 위해 우리 조상들이 즐겨먹던 음식으로

건강한 여름을 보내기를 추천드려요.🥄

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2018년 계양 요리경연 대회 1등 최우수상을 거머쥐고 계양맛집 업소로 등록,

또한 계양구 착한 가격 업소 등록, 계양구 모법업소 등록되어 있습니다.

장모님본가는 청결한 가게 넓은 예약석으로 단체 예약에도 안성맞춤이에요 .👍🏻

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주력 메뉴는 누룽지 백숙입니다.

올해 삼계탕 평균가격(한국소비자원 가격정보종합포털)은 1만 6천885원으로

장모님본가 삼계탕 가격과 비교해 보면 착한 가격이에요.🪙

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좌 들깨삼계탕 우 한방삼계탕

저는 집에 어린 아기가 있어 집에서 먹으려고 포장 요청을 하였어요

도착하자마자 가져온 포장 용기에 담아주셨습니다.

집에서 편하게 즐길 수 있어서 좋았고

지구를 살리는 일에 한걸음 다가간듯하여 더 기분이 좋았습니다.

복날은 사람들이 붐빌 것으로 예상되는데

저처럼 포장 용기를 들고 가신다면 기다리지 않고 편하게 이용할 수 있습니다.🤗

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한방삼계탕

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장모님 본가 앞 주차 가능 대수는 최대 3대이며 장모님본가와 가까운

작전역 공용주차장 이용 시 저렴한 금액으로 주차 가능하니 참고해 주세요.

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다음으로는 우리 동네 가볼 만한 추어탕 집 알려드리겠습니다.

계산역 앞 계양산 등산로길에 위치한 원주 추어탕 집입니다.

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주력 메뉴는 역시 추어탕이겠죠.

추어탕 고단수들이 아니라면 통추어탕이 아닌

곱게 갈려 목넘김이 좋은 추어탕이 무난할 듯 해요.🙌🏻

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주방은 오픈 주방으로 되어있어요.

오픈 주방은 음식의 청결에 자신 있단 뜻처럼 보입니다.✨

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얇게 져민 고추와 다진 마늘, 겉절이와 깍두기 절인 양파가 세팅이 되고

펄펄 끓인 추어탕에 송송 잘린 부추를 넣어

밥을 말아 먹으면 진한 국물을 느낄 수 있어요.

뱃속까지 뜨근해지는 느낌이 들어요.

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더운 여름철 건강한 음식을 통해 체력을 보충하고

적절한 휴식을 취하며 건강을 유지하시기 바랍니다.❤️‍🔥

삼복더위를 잘 이겨내어 활기찬 여름을 보내세요~

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​​​* 계양구 신비 블로그 기자단 10기 남승애 기자님의 기사입니다 ​​​*

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