[21세기장성아카데미] 제1184회 '이기원' 교수 강연

4월의 마지막을 장식해줄

이번 아카데미 강연은 과연?!

"오늘도 유익한 강연이 기다립니다~"

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오늘날 환경, 건강 등

먹는 것과 관련된 문제가 다양해지면서

먹는 것의 중요성은

점점 높아지고 있는데요!

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이기원 교수님과 함께하는

푸드테크에 관한 이야기!

함께 찾아가볼까요?!😉

'푸드테크: 6차산업 X 기술'

이기원 (한국푸드테크협의회) 교수님이 들려주실 이번 강연은, 인공지능(AI), 빅데이터 등 4차 산업혁명의 첨단기술을

식품산업에 접목한 푸드테크의 미래를 재미있게 풀어주실 예정인데요!

한국이 푸드테크 산업의 세계적인 주도권을 쟁취하기 위해 혁신적인 창발생태계 구축이 필요하다는 점과

푸드테크 산업이 기존 농업과 식품산업의 관행과 구조에 구애받지 않고 초개인화된 소비자의 취향과 요구를 충족하면서 성장하기 시작한 푸드테크를 낱낱이 파헤쳐보는 시간을 가져보아요!

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✔ 서울대학교 식품공학 학사 및 석사

✔ 서울대학교 농생명공학부 박사

✔ 건국대학교 특성화학부 생명공학과 교수

✔ 한국푸드테크협의회 공동회장(현)

✔ 서울대학교 푸드테크학과 학과장(현)

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<활동> EBS '비즈니스 리뷰' 등 출연

_{▼장성군 유튜브 바로가기▼}

※ 온라인 강연은 장성군 공식 유튜브 채널을 통해 실시간 중계됩니다.

※마스크 착용 권고 및 원만한 진행을 위해 강연 시작 10분 전 입장 부탁드립니다

※ 강사에 따라 강연 시간 외 다시보기가 안될 수 있습니다.

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