[홍천 맛집] 홍천전통시장 새터민이 운영하는 함경부침

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※2024년 6월 9일에 업로드 된 사진입니다.

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안녕하세요. 오늘은 홍천 전통시장에서 다시 만난 함경부침 주인장 새터민이자 탈북장교 전봉녀씨와의 만남과 그녀가 운영하는 홍천 맛집 함경부침을 소개해드릴까 해요.

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홍천 전통시장의 5일장은 매월 끝자리가 1일과 6일로 매달 1일, 6일, 11일, 16일, 21일, 26일, 31일에 전통 5일장이 들어섭니다.

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반갑게 인사해주는 전봉녀님

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홍천 전통시장 운영 시간은 보통 오전 7시부터 오후 9시까지인데요. 매장마다 점포별로 운영시간이 약간씩 상이하니 참고하시길 바랍니다.

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5일장이 들어선 날, 우연히 홍천 전통시장 남문을 방문하게 되었는데요. 이곳 남문에서 낯익은 분이 운영하는 곳을 바로 알게 되어 반가웠어요.

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바로 새터민이자 탈북장교 전봉녀씨가 운영하는 홍천 맛집 함경부침이란 곳이었는데요. 남문 입구에 위치해 있다보니, 전봉녀씨가 운영한 함경부침에는 사람들로 북적대었어요.

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꾀꼬리같은 목소리의 소유자인 전봉녀씨는 노래도 참 잘 부르는데요. 부침개를 하면서 불러주는 북한 노래가 정말 간드러집니다. 최고예요! 홍천에서 유명한 인사가 된 전봉녀씨가 운영하는 홍천 맛집 함경부침. 정겨운 모습입니다.

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다양한 종류의 음식을 선보이고 있는 홍천 맛집 함경부침의 단골 메뉴들인데요. 부침개부터 떡종류까지 다양했고요.

즉석에서 부쳐주는 부침개, 보기만 해도 군침이 절로 도는데요. 손님들의 주문이 많아 지자, 전봉녀씨의 손놀림이 분주해지더라고요.

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홍천에서 빼놓을 수 없는 홍총떡도 잘 만드는 전봉녀씨였는데요.

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5일장이 열리는 날, 홍천 전통시장에는 많은 사람들로 가득 메워지고 있었는데요. 함경도 부침 가게는 사람들로 발 디딜 틈이 없었답니다.

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정성스럽게 만들어지는 부침개를 사러온 손님들이 가장 많았어요.

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메밀매콤전병부터 메밀배추전, 각종 모듬전, 녹두전에 반찬류까지 전봉녀씨의 손맛을 제대로 느껴볼 수 있는 맛깔스런 음식과 메뉴들이었는데요.

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6시 내고향 출연부터 지금까지 다양한 TV 프로그램에서 소개되고 있는 그녀는 홍천에서 화제성이 높은 인물 중의 한 사람이었어요.

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정겨움이 넘쳐나는 홍천 전통시장, 그곳에서 홍천의 명물도 맛보고 시간을 보냈는데요. 메밀전병 안에 매콤하게 버무린 무김치가 들어있는 홍천의 핫 메뉴인 홍총떡.

전봉녀씨가 만들어주는 홍총떡 맛이 참 좋습니다.

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기름기가 없는 담백하고 속은 매콤하고 아삭한 무가 들어 있는 홍천 전통시장 먹거리와 홍천의 탈북장교로 유명해진 새터민 전봉녀씨가 운영하는 함경도 부침 코너도 구경해보시고 즐거운 여정을 만들어 보시길 바랍니다.

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홍천 전통시장 찾아가는 길

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주소 강원 홍천군 홍천읍 홍천로7길 16

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