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경기도 도정소식지 「나의 경기도」

3월호가 발행되었습니다!

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이번 호에서는 이색적이고 특색 있는

🍶경기도의 막걸리를 소개하고 있는데요.

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경기도와 함께

#막확행(막걸리가 주는 확실한 행복)

즐기러 가보실까요?

같은 재료로 만들더라도

어디서, 어떻게 만드는지에 따라

막걸리의 맛과 분위기는

천차만별이다.

글. 편집실

©나의 경기도 3월호

톡! 쏘는 경기 막걸리, 맛도 매력도 톡톡✨

©나의 경기도 3월호

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국내에서 양조장이 가장 많이

모여있는 경기도에서는

각 지역과 양조장의 특징을 살린

특색 있는 막걸리가 많아요.

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또 막걸리를 활용한 이색 음식과

다양한 체험과 교육까지 즐길 수 있죠.

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✅용인 홍국으로 만든

빨간 막걸리

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✅양평 쌀로 만든

씨막걸리

✅양조장 투어와

막걸리 빚기 체험 공간

가평 술지움

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✅포천 막걸리로

만든 커피

막걸리

크림 라떼

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한반도의 배꼽, 평택에서 빚는 막걸리

🐯호랑이배꼽양조장

©나의 경기도 3월호

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평택 끝자락, 서해를 마주하고 있는

🐯'호랑이배꼽양조장'은

평택 햅쌀과 깨끗한 천연 암반수로

막걸리를 빚고 있어요.

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이 양조장은 국내 최초로

라이스 와인 방식으로 막걸리를 빚는데

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익히지 않은 생쌀을

천천히 발효, 숙성하는 방식으로

100일간의 발효과정을 거쳐

고급스럽고 라이트한 바디감을 자랑해요.

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또한 제철 과일과 재료를 이용한

🍓딸기 막걸리, 🍊천혜향 막걸리

뿐만 아니라 사과와 로즈마리,

오이와 바질을 이용한 🍸막걸리 칵테일 등

이색 막걸리 만들기 원데이 클래스도

진행하고 있답니다.

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경기도의 막걸리 이야기,

재미있게 보셨나요?

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명사들의 인터뷰와

도민들의 소소한 이야기 등

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경기도의 다양한 막걸리를

200% 즐겨보세요!

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