148일 전
5월 14일은 식품안전의 날! 인천시 제 23회 식품안전의 날 행사일정
안녕하세요.
인천시입니다!
5월 7일부터
5월 21일까지는
식품 안전주간인데요.
5월 14일 식품안전의 날을 맞이해
인천시에서
'함께하는 식품안전 건강한 인천'
식품안전의 날 행사를 실시합니다.
자세한 내용,
함께 보실까요?
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행사일정 |
✅일시
2024. 05. 14.(화)
10:00 ~ 17:00
✅장소
애뜰광장(인천광역시청 본관 앞)
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식품안전의 날이란? |
식품안전의 중요성을 널리 알리고,
식품안전사고 예방과 국민보건 향상을 목적으로
식품의약품안전처에서 제정한 법정기념일
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식품안전의 날은 왜 5월인가요? |
5월은 온도가 높아지는 시기로
식자재의 변질 가능성이 높으며
바깥활동을 나온 사람들이 야외에
장시간 음식물을 방치함에 따라
식품 보관, 개인위생에 대한 관련 부주의로
식중독이 많이 발생합니다.
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식품 인증마크 |
✅HACCP 안전관리인증기준
✅어린이기호식품 품질인증
✅건강기능식품 인증
✅우수건강기능식품 인증마크(GMP)
안심할 수 있는 식품 섭취를 위해
식품 인증마크를 꼭 확인하세요!
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식중독 예방 6대 수칙 |
✅손 씻기
흐르는 물에 비누로
30초 이상 씻기
✅익혀 먹기
육류 중심 온도 75°C
(어패류는 85°C)
1분 이상 익혀먹기
✅끓여먹기
물은 끓여서 마시기
✅세척·소독하기
식재료·조리기구는
깨끗이 세척·소독하기
✅구분 사용
발 음식과 조리음식,
칼·도마 구분 사용
✅보관온도
냉장식품은 5°C이하,
냉동식품은 -18°C이하
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소비기한이란? |
소비기한은
보관방법 준수 시
안전하게 섭취 가능한 기한을 말합니다.
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소비기한 생활습관 |
✅소비기한 이내에 섭취하기
✅냉장·냉동 보관방법 준수하기
✅구매 시 소비기한 확인하기
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불량식품 신고센터 |
허위·과대광고나
불법유통 제품으로 의심되는 겨우
국번 없이 신고센터 1399번으로 신고
5월 14일, 식품안전의 날을 맞이해
올바른 소비기한과 생활습관,
그리고 식품관리에 신경을 써서
건강한 시민이 되기를 바랍니다.
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