강화도 아이들 가볼 만한 곳, 시골농부 체험농장에서 고구마 수확하기!

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길고 긴 늦더위 속에서

노오란 가을을 만나고 왔습니다.

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바로 강화도에서 유명한

고구마 수확 체험을 다녀왔는데요.

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강화도의 9월은

꿀 고구마와 속 노랑 호박고구마가

맛있게 익어가는 시기입니다.

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강화도 남쪽 바다 앞에 자리 잡은

푸른 고구마밭에 도착했습니다.

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해풍과 햇빛을 머금고 자란

고구마 맛이 참으로 궁금해집니다.

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저는 ‘시골농부’라는 농장에서

고구마 수확 체험을 해보았는데요.

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시골농부농원은 고구마뿐만 아니라

블루베리, 오디, 땅콩, 감자 등

강화도에서 나고 자란 농작물들로

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다양한 체험을 할 수 있으며

치유, 교육 프로그램도 운영한다고 합니다.

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초여름에는 블루베리와 오디,

가을에는 고구마와 땅콩, 감자 등을

수확하며 절기별로 다채로운

프로그램을 즐길 수 있는데요.

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삭막한 도시 속에서 일만 하다

호미를 들고 땅을 어루만지니

말로 표현할 수 없는 큰 힐링이 되었습니다.

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광활하게 펼쳐진 고구마밭을 바라보며

시골농부 사장님의 설명을 들어봅니다.

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왼쪽의 보랏빛이 감도는

고구마 잎은 호박고구마,

오론 쪽의 좀 더 초록빛인

고구마 잎은 꿀 고구마인데요.

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호박고구마는 속이 노랗고 수분과

당도가 높은 것이 특징입니다.

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꿀 고구마는 밤고구마와

호박고구마 사이의 맛으로

당도가 더 높아 꿀 고구마로 불립니다.

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다른 품종이 비해 조직이 단단해서

굽거나 쪄도 맛있고 고구마 말랭이로도

만든다고 하네요.

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강화도의 특산물인 속 노랑 고구마는

호박고구마에 속하며 9월 중순 이후,

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꿀 고구마는 9월 초가

수확하기에 적기라고 합니다.

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같은 고구마지만 수확 시기도 다르고

품종에 따라 육질과 맛도

다른 것이 참 신기합니다.

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고구마에 대한 설명을 듣고

본격적으로 고구마 수확에 나서봅니다.

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사장님께서 직접 시범을 보여주시며

고구마가 다치지 않게 수확하는

방법을 알려주셨는데요.

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손으로 흙을 만져가며 고구마가

있을 법한 자리 양쪽을 호미로

살살 긁어줍니다.

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흙이 부서지고 고구마가 드러나면

손으로 뿌리가 다치지 않게

살살 뽑아주면 됩니다.

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뜨거운 초가을 뙤약볕을 등진 채

부지런히 고구마를 수확했습니다.

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시간 가는 줄 모르고 정성껏 캤더니

이내 대야에 고구마가 한가득입니다.

토실토실 참 예쁘죠?

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사장님이 준비해 주신 종이상자에

수확한 고구마를 예쁘게 담아주십니다.

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차곡차곡 쌓인 고구마들을 보니

보물을 캔 듯 만족감이 몰려옵니다.

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수확한 고구마는 집에서

2-3일 동안 말려주어야 하는데요.

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이 작업을 통해 곰팡이를 방지하고

고구마 껍질을 단단하게 굳혀

상처 난 곳을 회복시킵니다.

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잘 말리고 요리해먹을 생각에

벌써부터 설레는데요.

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내가 먹을 먹거리를 직접 수확하고

조리해 먹는 것은 큰 기쁨일 것입니다.

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'시골농부농원'은

작물 체험뿐만 아니라

농장에서 수확한 것들로

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빵과 음료를 만들어 판매하는

카페도 함께 운영 중인데요.

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고구마밭 바로 옆에 위치한

‘시골농부 쌀 베이커리&카페’가

바로 그 곳입니다.

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열심히 땀 흘리며 노동을 했으니

시원한 음료와 디저트도

먹어주는 것이 인지상정!

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모양도 귀여운 강화도 고구마빵과

감자빵, 오디 주스를 주문했습니다.

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시골농부농원에서 재배된

고구마와 감자, 오디로 만든

디저트들이 나왔습니다.

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수확 체험을 통해 알게 되었지만

이 베이커리 카페는 이미 입소문이

자자하다고 합니다.

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빵을 한 입 베어 무니

그 이유를 알 수 있었습니다.

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눅진하고 달달한 구황작물이 든

건강빵과 새콤달콤한 오디로

만든 시원한 주스.

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그 어떤 유명한

디저트보다도 맛있었답니다.

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만물이 무르익고

내실이 차오르는 이 아름다운 가을날,

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다 함께 강화도에서 다양한

농작물 수확 체험을 해보세요.

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자연이 주는 치유의 힘과 달콤함은

우리가 살아가는데 큰 원동력과

영감이 될 것입니다.

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<시골농부농원 체험농장>

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※ 본 게시글은 제12기 인천시 SNS 서포터즈 박지현 님이 작성하였습니다.

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