한결같은 마음으로 친환경 쌀을 소비자에게 제공하는 기업 ‘한결RPC'

한결같은 마음으로

친환경 쌀을 소비자에게 제공하는 기업

한결RPC

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친환경 쌀 어디까지 알고 계시나요?

친환경으로 농사를 지어서 수확한 쌀은

모두 친환경일까요?

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친환경 쌀은 생산에서부터 가공까지

한결같이 철저하게 관리해서 소비자에게 제공되어야 한다는

믿음으로 수확된 친환경 쌀을 잔류농약 검사와

품종 검사 및 품위 검사를 통해 철저하게 관리하고

전 공정을 노 플라스틱 공장으로 설비하고

스테인리스 버킷과 미국 FDA가 공식 인증한

식품용 벨트를 사용하여 안전한 시설에서

안전하게 가공하는 ‘한결영농조합법인’에 다녀왔습니다.

친환경 벼 전용 수매장

365일 저온저장시설

저온 저장실 내부

친환경 농산물 생산지 표기

행정구역 전 지역이 생물권 보전지역으로 지정된

고창의 130개의 계약된 농가에서 친환경으로 재배된 쌀은

365일 연중 15도 이하의 저온 창고에 생산지를 구별하여 저장하고

당일 가공하여 출하하는 방식으로

수확 후 철저한 관리를 통해 맛있는 쌀을 가공하고 있다는

설명을 들으면서 가공시설을 둘러보았습니다.

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자동화된 시설

현미부 공정도

백미부 공정도

자동화시설 규모

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저장된 쌀은 자동화 시설로 만들어진 현미부 공정과

백미부 공정을 통해 쌀과 현미로 나누어지고 그 과정에서

여러 번의 석발기 과정을 통해

이물질을 제거하고 있다는 설명을 들었습니다.

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첫째도 안전 둘째도 안전을 생각하는

대표님의 설명을 들으며 둘러 본 가공 시설의

깨끗한 환경에 감탄하게 되었습니다.

해충과 쥐의 출입을 차단하기 위해

가공 시설의 주변 환경까지 꼼꼼하게 체크하고

고온 다습한 여름에는

연 6회 이상 근적외선 열풍 방제를 통해

벌레 생성을 방지하고 있다고 합니다.

품질 분석실

식미측정기와 품위 분석기

성분측정기와 단립 수분계 백도 측정기

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가공된 쌀은 출하 전에 품질 분석실에서 다시 한번

쌀의 단백질, 수분 아밀로스 등을 측정하고 쌀을 취반하여

식미를 검토한 후에 포장을 하고 출하한다고 합니다.

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포장시설

진공소포장 시설

자동 운반시설

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자동화된 시설에서 포장되는 시설 또한

사람의 손을 거치지 않고 기계로 안전하게 이동 운반되어

소비자들이 믿고 구입할 수 있도록 유통을 하고 있다고 합니다.

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한결RPC 박종대 대표님

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힘들게 농사를 짓는 농부를 위해서

안전한 먹거리를 안전하게 소비자에게 공급해야 한다는 마음으로

4대를 쌀 가공업에 종사하는 박종대 대표님의 이야기를 들으며

믿고 먹을 수 있는 친환경 쌀을 고창에서 생산한다는

사실을 많은 사람들에게 알리고 싶다는 생각을 하게 됩니다.

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쌀 재배는 농부가 하고

쌀은 마트나 가게를 통해서 구입하지만

쌀을 안전하게 가공하기 위해 노력하는

많은 분들이 있다는 사실도 알게 되었습니다.

고품질 친환경고창쌀은

이마트나 네이버, 쿠팡등 온오프라인에서 구입하실 수 있는데요~

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유네스코생물권보전지역인 고창에서

생산하고 가공한

고창친환경쌀

많이 많이 사랑해주세요~~

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