보령시의 먹거리를 찾기에 좋은 보령의 중앙시장, 한내시장, 동부시장

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보령시의 먹거리를 찾기에 좋은

보령의 중앙시장, 한내시장, 동부시장

개인적으로 보령의 시장을 방문하는 것은 즐거운 일이기도 합니다. 보령의 시장은 독특하게 하나의 공간이지만 블록이 다르게 구분이 되어 있는 곳에 보령 중앙시장, 한내시장, 동부시장이 연결이 되어 있습니다.

다른 지역에도 전통시장이 있지만 활성화된 곳이 이곳뿐이 없습니다. 가장 활성화된 시장이기도 합니다. 보령시는 전날에 이어 13일 정부대전청사에서 추석을 맞아 지역 수산물 소비 활성화 및 판매 촉진을 위해 보령 특산품 판매장터를 운영했다고 합니다.

보령에서 생산한 사과, 배, 포도, 오이, 버섯류 등 신선 농산물과 쌀, 조미김, 전통주, 한과, 수산물, 농가공품 등을 이곳에서 볼 수가 있습니다. 떡을 그렇게 좋아하지는 않지만 떡은 주변 사람이 좋아해서 맛있는 떡을 보면 구매하곤 합니다.

15일까지 보령머드제품 2024년 추석맞이 특별할인도 했었습니다. 할인율은 최소 10%에서 최대 43%까지이며, 남성들을 위한 올인원제품이 최대 43%, 보령머드 베스트셀러 제품인 머드비누와 보령머드솝 하트에디션도 역대급 할인가로 구매 가능했습니다.

계속해서 기후가 변화를 하고 있어서 지금 보는 먹거리와 10년 후의 먹거리는 달라질 듯 합니다. 어딜 가던 지간에 가을에 먹을 수 있는 해산물이 보인이는 전통시장입니다.

온라인으로 장을 보는 소비자들이 늘어나면서 오프라인 유통사는 신선식품에서의 우위를 강조하며 점포로 소비자들을 끌어모으고 있다고 합니다. 특히 올해는 꽃게가 그 대상이기도 합니다. 서해안하면 꽃게가 가장 맛도 좋고 인기가 많은 식재료이기도 합니다.

조선시대에 사람들이 많이 먹던 게는 청해(靑蟹)라고 해서 임진강 하구 등에서 많이 잡히는 참게이며 정약전의 자산어보에 나오는 시해(矢蟹)가 꽃게라고 합니다. 어업기술이 많이 발달되지 않았던 과거에는 꽃게를 많이 먹지는 않았던 듯합니다.

요리를 해보지 않은 사람들은 이렇게 싱싱한 홍고추를 어디에 사용하는가라고 생각하겠지만 빨갛게 익은 상태의 고추 열매는 잘 익어 빨갛게 되었다고 해서 홍고추라고 부르는데 김치를 담글 때 빻아서 넣으면 맛이 너무나 좋습니다.

포만감을 느낄 수 있도록 천천히 음식을 씹어 먹으며, 식사와 식사 사이 허기가 느껴질 경우에는 견과류, 과일 같은 건강한 간식을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 많이 먹는다고 해서 꼭 좋은 것은 아니지 추석에는 잘 관리하면서 섭취를 하면 좋을 듯 합니다.

대하에 함유된 칼슘과 인은 뼈 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다고 합니다. 아스타크산틴은 눈 건강에도 유익하며, 장시간 전자 기기를 사용하는 현대인들에게 중요한 성분으로 알려져 있다고 하니 노안에 요즘 예전 같지 않은 시력에 달갑지 않은 필자가 먹어야 할 듯합니다.