추석 명절음식 준비 시, 수인성·식품 매개 감염병 주의

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추석 연휴 동안 ​위생적으로 조리되지 않거나

장시간 상온에 보관된 음식을 섭취할 경우,

발생 가능성이 높은 수인성·식품 매개 감염병!

수인성·식품 매개 감염병 대표적인 두가지!

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① 살모넬라균 감염증

- 증상: 복통, 발열, 메스꺼움, 구토, 두통, 설사

② 비브리오패혈증

- 증상: 발열, 오한, 구토, 설사, 혈압 저하, 피부병변

수인성·식품 매개 감염병 6대 예방수칙!

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① 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기

② 음식은 충분히 익혀 먹기

③ 물은 끓여 마시기

④ 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기

⑤ 설사 증상이 있는 경우에 조리하지 않기

⑥ 위생적으로 조리하기(칼, 도마 조리 후에는 소독하기 / 생선, 고기, 채소 등 도마 분리 사용하기)

설사, 구토 등의 증상이 있다면

음식 조리를 금지하고!

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2인 이상 집단발생 의심 시에는

강서구보건소 보건관리과 ☎02-2600-5957 로 연락주세요!

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