12월 제철 영양한상 "밤"

알고 보면 더 맛있는

밤🌰

비타민 A, B1, C 가 풍부해 시력보호, 면역력강화, 피로회복에 좋은 식품이예요.

비타민C 가 알코올 분해를 도와 숙취해소에 도움을 준답니다!

​

​

좋은 밤 구입 방법

🌰 알이 굵고 모양이 도톰하며 선명한 갈색을 띄고 있는 것

​

🌰 물에 담갔을 때 뜨지 않고 가라앉는 밤

​

🌰 손으로 들어 봤을 때 단단하고 묵직한 밤

​

보관 및 손질법

​

🌰보관법

✔이물질 제거 후 소금물에 1시간 담가 주세요.

✔물기를 제거하고 그늘진 곳에 말려준 뒤, 냉장 보관해주세요.

​

🌰손질법

✔깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 물에 담가 두어 색이 변하는 것을 방지해요

​

이달의 추천 레시피

밤 크럼블 파이

​

밤 크럼블 파이

재료

​

밤 크럼블 파이

만드는 법

​

​

​

​

​

​

{"title":"12월 제철영양한상 : 오독오독, 달콤한 \"밤\"","source":"https://blog.naver.com/sdmstory/223679623219","blogName":"서대문구청..","blogId":"sdmstory","domainIdOrBlogId":"sdmstory","nicknameOrBlogId":"서대문 소통창구","logNo":223679623219,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true}