그때그집칼국수 탱글한 면발에 감동하는 풍무동 칼국수 맛집

숨겨진 맛집을 찾아냈어요. 김포 풍무동 당곡고개에 있는 그때, 그 집 칼국수입니다.

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가게 앞 작은 꽃 화분들이 잘 자라고 있었어요. 사장님의 마음이 느껴지는 화분들이네요~!!

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매장이 넓지는 않았어요. 20석 정도 되더라고요. 늦은 점심인데, 저처럼 칼국수를 드시러 단골 느낌의 손님들이 먼저 와 계셨어요.

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정말 깜짝 놀란 것이 가게 한쪽에 국수를 말리고 있었어요. 매일 직접 반죽하고 국수를 뽑아 건조하고 있었어요!!!

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세상에 요즘 이런 집이 있다니!! 주방은 오픈 주방이었고, 사장님 혼자서 운영하고 계셨어요. 소문날까 걱정되네 ㅋㅋㅋ!

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메뉴도 정말 심플해요. 순둥이 칼국수, 육칼(육개장칼국수), 홍게칼국수, 잎새만두, 어린이 순둥이(초등)이 끝이네요. 계절메뉴로 칼콩국수(국내산), 칼비빔국수가 있네요.

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진짜 식사 메뉴는 칼국수가 끝이네요. 이런 곳이 찐 노포가 많답니다. 혼자 일하시기 때문에 앞접시와 물은 셀프였고, 초등 이상은 1인 1메뉴입니다. 칼국수 포장도 가능했고요.

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가격도 넘 착해요. 순둥이 칼국수는 8,000원이고, 육칼이 9,000원이고요. 옆 테이블은 육칼을 먹었는데, 얼듯 보니 그것도 맛있어 보였어요 ㅋㅋㅋ. 다음에는 비빔칼국수 먹으러 또 가야겠어요~^^!

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아기도 먹을 수 있는 순둥이 칼국수라고 해요. 황태 육수로 순하고 담백하나 뽀얀 국물 칼국수입니다.

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사진으로도 홍게 칼국수, 콩국수, 비빔국수 있어서 선택하는데 덜 고민돼요. 우린 순둥이 칼국수 2인분 주문했어요.

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아주 큰 대접에 칼국수 2인분과 배추김치, 오이무침, 고추 양념간장이 나왔어요.

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보는 순간~! 아~~! 그때, 그 집 칼국수!! 가 떠올랐어요. 제가 제일 좋아하는 시장표 칼국수요 ㅋㅋㅋ. 국물이 맑으면서도 뽀얗네요.

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배추김치 한 점 먹고 바로 알았어요. 사장님의 음식 솜씨가 정말 남다르다는 것을요. 정말 넘넘 맛있네요. 강화도에서 가져온 잘잘한 배추로 담근 신선한 배추김치인데 정말 입에 딱 붙었어요.

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고추양념간장도 정말 기가 막히네요. 울 엄마가 해주었던 깔끔한 집간장 맛이 났어요. 절임 고추와 풋고추를 반반 섞은 다는데 정말 맛있어요.

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오이소박이 같은데, 부추도 넘 가늘고 맛있는 것을 넣었어요. 아삭한데 생글해서 넘 신기하더라고요. 진짜 반찬 하나하나가 깔끔하고 짜지 않은데 맛있어요!!!

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순둥이칼국수에 들어있는 감자도 포근하고 맛있네요.

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국물 맛도 정말 깔끔하고 황태의 구수한 맛이 났어요.

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이제 칼국수를 돌돌 말아 먹어봅니다!! 와~ 진짜 감동이었어요. 정말 오랜만에 찐 손칼국수를 맛보네요.

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칼국수면이 꼭 사누끼면처럼 탱글탱글한데 숙성이 잘 돼서 식감은 엄청 부드러웠어요. 굵은 손칼국수가 후르륵~ 후르륵 빨려들어간답니다. 정말 면발 최고였어요~~~!

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이번에는 양념간장의 고추를 살짝 얹어서 먹었어요. 맵칼한 고추맛이 풍미가 확~ 사네요. 엄마 손맛보다 더 맛있는 칼국수였어요!!!

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배추김치를 곁들어 먹어도 정말 넘넘 잘 어울리고 맛있어요. 진짜 저는 면 러버라서 집에서도 점심때는 거의 국수를 먹거든요. 콩국수, 수제비, 파스타, 밀면 등등을 교대로 먹고 외식으로도 칼국수를 자주 먹는 편인데, 여기 넘 맛있어요.

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완전 재야의 고수 느낌이 나는 완벽한 맛이었어요. 정말 세손가락에 드는 칼국수 집입니다. 굵은 면발이 차지면서도 부드럽고 소화도 잘 되었어요. 옛날 그 맛 그대로를 아니 더 맛있게 끓여 내는 그때 그 집 칼국수입니다. 면 좋아한다면 꼭 드셔보세요. 멋부리지 않아도 좋은 면발과 좋은 식재료로 맛을 낸 찐 맛집이거든요~^^!

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