동대문구 노포맛집 활성화 프로젝트 일곱 번째 맛집 - 전농동 <장수회관>

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#동동동슐랭 우리동네 음식문화를 알리고 경제도 활성화시키는 #동대문구 #노포맛집

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2025년에는 새로운 노포맛집들이 추가되어 홍담이들도 잔뜩 기대 중인데요🥳 그 중에서도 첫 스타트를 끊은 곳은 전농동에 위치한 <장수회관>입니다🍖

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놀라지 마세요. 장수회관은 고인물 홍담이가 고등학생 때부터 다녔던 찐 노포 맛집​이랍니다👍

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일부러 오픈 시간에 맞춰 달려왔는데, 이 날 마침 단체손님 예약이 있어 테이블이 다 세팅되어 있더라고요. 내부 공간이 넓은 편이고 단체석도 잘 구비되어 있어서 여럿이 방문하기 좋아 보였어요☺️

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앉자마자 메뉴판 스캔 완료! 원산지에 전부 ★국내산★이라고 적혀있는 거 대박이죠😘

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이 날은 구워먹는 고기도 좋지만 이 날은 따끈따끈한 국물 요리가 먹고 싶어서 불고기와 곱창전골을 주문했구요. 아니, 맨 아래 영양돌솥밥이 떡하니 써있길래 고민할 것도 없이 바로 추가했어요.

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(진짜 맛집은 밑반찬 때깔부터 남다르다) (일단 김치 맛집임)

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왔어요 왔어요 불고기 전골이 왔어요🍖 먹음직스러운 색깔의 양념과 전골에 빠질 수 없는 당면+팽이버섯까지! 전골은 메인 재료도 중요하지만 이렇게 같이 들어가는 사이드의 역할이 막중하니까요🍄‍🟫

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<장수회관>은 처음부터 한우를 덩어리 통째로 가져오시는데, 어느 정도 끓는다 싶으면 사장님이 직접 오셔서 고기를 결 따라 찢어주세요. 덕분에 야들야들~ 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다고 해요😋

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단짠단짠 양념이 제대로 배어든 고기를 상추 위에 상추 위에 올리고, 양파와 마늘, 김치를 취향껏 얹어 입에 넣으면.. 무슨 맛일지 상상이 되시나요? (또 먹고 싶다..)

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단호박과 밤, 대추, 서리태 등등 몸에 좋은 잡곡이 잔뜩 들어간 영양돌솥밥 등장이요🌰 일단 처음에는 반찬 없이 갓 지은 따끈따끈한 영양밥만 드셔보세요! 잡곡의 담백함, 구황작물 본연의 달달한 맛을 제대로 느낄 수 있으니까요😉

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그러다 빨간 양념장&다진고추​ 한 스푼 넣어 매콤함을 추가해도 좋아요🌶️ +적당히 남은 밥은 그릇 위에 덜어놓고, 돌솥 안에 뜨거운 물 부어서 누룽지 만드는 거 잊지 말기❗❗

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영양돌솥밥을 주문하면 같이 나오는 된장찌개 폼 보세요. 사장님의 넓고 따뜻한 마음만큼이나 푸짐한 양! 점심시간에는 돌솥밥+된장찌개만 있어도 배부르게 먹을 수 있을 것 같아요🤗 (개인적으로 조미료 폭탄!!! 이런 느낌이 아니어서 좋았어요)

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마지막으로 달걀 노른자가 양파 위에 얌전~히 놓여있는 곱창전골님이 입장하셨습니다.

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곱창전골도 국물이 끓기 시작하면 국자로 양념장을 살살 풀어주시는데요. 비주얼만 보면 꽤나 매울 것 같지만 예상 외로 덜 자극적인 맛😯

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안에 들어있는 곱창 양을 보니 안 먹어도 배가 불러요. 아뇨, 그렇다고 안 먹겠다는 건 아니구요.

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곱창도 그렇고 채소들도 혜자롭게 들어있어서 계속 먹어도 물리지 않았어요. 쫄깃한 곱창의 고소함을 만끽하다가 아삭한 채소로 입가심해주면 전골을 영원히 먹을 수 있다는..🥬

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이거 먹으러 공릉동에서 일부러 찾아오는 단골도 계신다던데, 동대문구 주민들은 언제든지 갈 수 있으니 이거 완전 럭키비키잖아~🍀

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단체손님 때문에 바쁘신 와중에도 한결같은 친절함을 느낄 수 있었던 <장수회관>🥳 음식의 간이 과하지 않고 적당한데다가, 한 입만 먹어도 정성 가득한 게 느껴지는 곳이었어요.

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유명 먹방 크리에이터 쯔양이 혼자 10인분을 해치웠다는 걸 믿을 수밖에 없는 <장수회관>, 동대문구 노포맛집으로 인정합니다 (땅)(땅)(땅)

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