알밤으로 만들어 면이 굵고 쫄깃한 '공주 쌍신집 칼국수'

대청댐이 있는 대덕구 미호동은 조용하고 한적한 동네라서 음식점이 많지는 않지만, 대청댐으로 이어지는 길에 정말 맛있는 칼국수 맛집이 있습니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점은 대청댐 인근에 있는 칼국수 맛집으로 대청댐을 찾거나 금강을 따라 대청댐 방면으로 드라이브하면서 칼국수를 먹고 싶을 때 찾기 좋은 곳입니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점은 충남 공주 쌍신동에 있는 공주 쌍신집 칼국수의 분점이자 2호점으로 운영되고 있습니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점의 메뉴로는 메인 메뉴인 황금 면발 물총 바지락 알밤 칼국수를 비롯해 민물새우 매운탕 칼국수, 해물파전, 조개젓 밤 두부 김치 보쌈, 알밤 묵무침, 매콤 김치 매밀전병이 있습니다. 주문은 테이블에 설치된 키오스크를 통해 할 수 있습니다.

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황금 면발 물총 바지락 알밤 칼국수 1인분입니다. 1인분도 냄비에 담겨서 나오고 밑반찬으로 겉절이가 있습니다.

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냄비에 담긴 칼국수는 테이블 위의 버너에 올려진 상태로 끓인 후에 먹을 수 있습니다.

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매장에 준비된 모래시계를 이용해서 칼국수를 끓이는 시간을 계산할 수 있습니다. 칼국수를 끓이기 시작하자마자 모래시계를 이용해서 측정하기 시작하고 모래시계의 모래가 밑으로 모두 떨어졌을 때가 칼국수가 완전히 익은 시점으로 그때 칼국수를 먹기 시작하면 됩니다.

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모래시계를 이용해서 칼국수를 끓이는 시간을 계산하는 것은 칼국수를 알맞게 끓이는 시간이 감이 안 오거나 막연한 것을 해소하면서 칼국수가 익는 시점을 판단하는 데 있어서 정말 편리하고 유용한 것 같습니다. 공주 쌍신집 칼국수 대청호점의 가장 큰 특징이자 장점 중 하나이기도 합니다.

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완전히 익은 황금 면발 물총 바지락 알밤 칼국수입니다. 알밤을 이용해서 만든 칼국수 면은 굵고 정말 쫄깃해서 칼국수 면의 식감을 즐기기 정말 좋았습니다.

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무엇보다 바지락이 정말 많이 들어가서 칼국수 면과 바지락을 여한 없이 즐길 수 있었습니다. 국물이 얼큰해서 얼큰한 맛과 바지락을 동시에 즐길 수 있는 칼국수이기도 합니다.

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바지락 껍데기를 용기에 담으니까, 바지락이 정말 많이 들어간 걸 실감할 수 있었습니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점은 매장이 넓고 깔끔해서 쾌적하고 편하게 식사하기 좋은 여건을 갖추고 있으며 음식 맛과 청결을 모두 갖추고 있는 칼국수 맛집인 것 같습니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점 입구에는 자전거 거치대가 있고 인근에 미호동 넷제로 공판장 앞에 타슈 대여소가 갖춰져 있어서 타슈나 개인 자전거를 이용해서 찾기에도 좋습니다.

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공주 쌍신집 칼국수 대청호점은 대전에서 외곽 지역에 있지만 주변에 금강과 대청댐이 있고 무엇보다 그 인근에 음식점이 많지 않아서 대청댐 방면으로 금강을 따라 드라이브하거나 자전거 라이딩을 하면서 식사하기에 좋은 칼국수 맛집이라고 할 수 있습니다.

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▶ 공주 쌍신집 칼국수 대청댐

주소 : 대전 대덕구 대청로 572 1층

영업시간 : 11:00-20:00(19:30 라스트오더, 16:00-17:00 브레이크 타임)

문의전화 : 0507-1391-6842

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