순창 담은(DAMEUN) 초콜릿

순창군이 지역 농특산물의 매력을 담아낸 프리미엄 디저트 브랜드 '순창 담은(DAMEUN) 초콜릿'을 오는 3월 14일 화이트데이를 맞아 본격 출시합니다.

이번 초콜릿은 관내 5개 카페(커피와 고추장, 희나리, 순창발효카페&로컬푸드, 베르자르당, 산솔)의 참여로 탄생했습니다. 유명 쇼콜라티에 피정훈 대표의 지도 아래, 참여 업체들은 순창만의 특색을 살린 초콜릿 제작 전 과정을 체험하고 교육받으며 지역 정체성이 담긴 특별한 디저트를 완성했습니다.

'순창 담은 초콜릿'은 최근 세계적으로 주목받는 두바이 초콜릿을 모티브로 개발되었습니다. 피스타치오 대신 순창 고추장을 첨가한 매콤달콤한‘고추장 두바이 초콜릿’, 고소한 밤을 가득 담아 부드러움을 극대화한‘밤 트러플 초콜릿’이 출시됩니다.

​

여기에 감칠맛 가득한 고추장이 어우러진 한입 크기의‘고추장 트러플 초콜릿’, 과 상큼한 건 블루베리를 더해 색다른 식감을 선사하는‘블루베리 초콜릿’까지 총 4가지 종류로 구성되었습니다.

각 제품은 기존 초콜릿과 차별화된 풍미와 개성을 자랑하며, 소비자들에게 새로운 맛의 경험을 제공할 예정입니다. 특히, 순창의 특산물을 활용한 독창적인 맛과 프리미엄 초콜릿의 조화를 통해 지역 농특산물의 가치를 높이는 데에도 기여할 것으로 기대됩니다.

​

특히, 화이트데이를 기념한 이번 출시에 맞춰 5개 카페에서는 각 초콜릿의 매력을 직접 경험할 수 있는 특별 시식이 제공될 예정입니다. 화이트데이를 맞아 사랑하는 사람에게 정성이 담긴 선물을 고민하는 소비자들에게 '순창 담은 초콜릿'은 더욱 특별한 선택이 될 것입니다.

최영일 순창군수는 "순창의 대표 농특산물인 고추장과 블루베리, 밤 등 지역 특산물을 활용한 이번 초콜릿 개발은 농산물의 부가가치를 높이고 지역 경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다"며 "앞으로도 순창만의 특색을 살린 다양한 상품 개발을 통해 순창의 브랜드 가치를 높이고, 전국적인 판매망 구축으로 소비자들에게 순창의 맛을 알리는 데 최선을 다하겠다"고 말했습니다.

한편, '순창 담은 초콜릿'은 3월 14일부터 '커피와 고추장', '희나리', '순창발효카페&로컬푸드', '베르자르당', '산솔' 등 5개 업체에서 구매 가능하며, 향후 온라인 판매 채널도 확대할 예정입니다.

​

​

​

​