8090 옛 향수를 자극하는 착한 가격업소, 송화반점

8090 옛 향수를 자극하는

착한 가격업소, 송화반점

#대전서구 #대전서구청 #송화반점

늦은 점심 무렵, #대전서구 #내동 에

위치한 #노포중국집 을 찾았습니다.

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마침 정적을 깨는 전화 벨소리와 함께 배달 주문을 받고,

음식을 만드는 사장님이 직접 배달까지 합니다.

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착한 가격은 물론 넉넉한 인심과 예스러운 맛,

멈춘 세월의 흔적을 가득 느낄 수 있는

#중화요리 전문점, #송화반점 입니다.

송화반점(대전 서구 동서대로1030번길 5-2)은 주로 옛 주택이 밀집한 작은 골목 내에 있습니다. 옥상이 있는 단독주택의 일부를 활용한 가게 외관을 보니, 8090 시절 향수를 불러일으킵니다.

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가게 내부는 특별한 반전이 없습니다. 요즘 노포 맛집을 가보면, 비록 건물은 오래되었어도 내부만큼은 현대식으로 새롭게 리모델링을 하는 곳도 많은데요.

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언 몸을 녹이는 난로와 연탄, 오래된 협탁, 옛날식 주방 경계벽 등 손때 묻은 물건이 눈에 띄었습니다.

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식사할 자리는 많지 않습니다. 주방 앞 홀과 안쪽 방 하나를 합쳐봐야 다섯 테이블이 전부였는데요. 동네 중국집 중에서도 몇몇 단골손님 정도만 오는 작은 식당입니다.

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공간이 협소한 탓도 있겠지만, 사장님 혼자서 모든 메뉴를 만들고, 배달까지 직접 가신다고 하니 손님을 더 받을래야 받을 수도 없습니다.

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송화반점은 최근 새롭게 추가된 대전서구 #착한가격업소 중 하나입니다. 착한가격업소로 선정된 가게는 인증서와 함께 위생 업소 이미지 제고를 위한 위생방역 물품 등을 지원한다고 하는데요.

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테이블에는 착한가격업소 로고가 박힌 냅킨이 비치되어 있었습니다.

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짜장면 4천 원, 짬뽕 5천 원, 볶음밥 6천 원 등 가격을 보고 놀랐습니다. 요즘 나오는 한 끼 편의점 도시락 보다 더 저렴한 수준인데요.

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탕수육, 짜장면, 만두가 함께 나오는 2인 세트메뉴는 만 4천 원입니다.

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송화반점은 단무지, 양파, 춘장뿐만 아니라 특이하게도 김치가 기본 반찬입니다. 참고로 여름에는 열무김치, 나머지 계절에는 배추김치를 제공한다고 합니다.

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우선 바짝 튀긴 탕수육은 딱 옛날 스타일입니다. 여기에 깍둑 썬 양파, 오이, 당근 등이 들어간 케첩 소스까지 어릴 적 특별한 날에 먹던 바로 그 비주얼입니다.

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탕수육 조각도 꽤나 큼지막합니다. 바삭한 튀김 속 꽉 찬 돼지고기는 잡내 하나 없으며, 함께 나온 군만두 역시 소가 매우 알찹니다.

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짜장면은 유독 고소한 냄새가 많이 느껴집니다. 짜장 소스에 감춰진 면발은 조금 얇은 편입니다.

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흔히 중국집에서 사용하는 노란색 면이 아닌 하얀색 면을 사용하는 것도 이 식당만의 특색입니다.

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하얀 면이라 쫄깃함 없이 뚝뚝 끊어질 줄 알았으나 어느 정도의 탄력은 가진 식감입니다. 면에 딸려 들어오는 짜장 소스는 냄새처럼 단맛보다는 고소한 맛이 돋보였는데요.

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돼지비계 기름인 라드유를 사용하는지 한 입 한 입 먹을수록 잃었던 옛 추억의 맛이 느껴집니다.

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짧은 시간이긴 했지만, 옛 향수를 가득 느낄 수 있는 식사 자리였습니다. 8090 추억의 맛과 풍경이 그리운 분들이라면, 대전 서구 내동에 위치한 노포 중국집, 송화반점을 추천합니다.

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