[고령 먹거리] 민물장어 먹고 힘내 보아요~

고령군에 있는 민물장어 잘하는 풍천민물장어집을 소개해 드릴려고 해요

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풍천민물장어는 성산면에 위치해 있고

손질된 장어를 구입해서 숯불에 직접 사장님께서 구워 주세요

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그래서 편하게 먹을수 있어서 괜찮은거 같아요​

​여기는 풍천장어 주차장이에요

주차장이 넓게 잘 되어 있어서 단체손님이나 모임장소로도 괜찮은거 같아요

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바로 앞에 주차를 하고 매장안으로 들어 왔어요​

​매장안에 들어 오시면 넓은 홀이 준비되어 있어요

편하신곳에 자리를 잡고 앉으시면 돼요

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저희는 미리 예약을 하고 방문을 해서

사장님께서 미리 기본찬이랑 세팅해 주셨어요​

​여기는 손질된 민물장어가 냉장고에 준비되어 있어요

여기서 마음에 드는 장어를 골라서 계산을 하고 나서

사장님께 드리면 주방에서 초벌을 한후에

저희 테이블로 가지고 와서 맛있게 구워주세요

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숯불에 구워서 먹기 때문에 불향이 싹 베이고

직접 구워 주시기 때문에 맛있게 먹기만 하면 되서 좋아요

​저희는 민물장어 3마리가 담겨져 있는 팩으로 골랐어요

이왕 먹는거 몸에 좋은 민물장어를

넉넉하게 먹을려고 큰마리로 골랐더니 진짜 양이 푸짐하네요

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주방에서 초벌해서 나오기 때문에 그동안 잠시 기다리시면 돼요

저희 테이블에는 숯불이 세팅해 주세요​

​민물장어 꼬리가 두툼해서 먹음직스러워요

먹기 좋게 앞뒤로 굽고 나서 잘라주셨어요

꼬리 세마리가 있어서 사이좋게 하나씩 먹기로 했어요​

​노릇노릇하게 장어가 구워지고 있어요

보시면 장어가 진짜 두툼하니 너무 맛있게 보여요

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다 익은 장어가 준비되면 각자 스타일로 맛있게 드시면 돼요​

​짜잔 드디어 다 구워졌다고 사장님께서 바로 먹으면 된다고 해요

앞뒤 노릇노릇하게 너무 잘 구워졌어요

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저희가 안구워도 되고 타지않게 잘 구워주셔서 맛있게 먹기만 하면 되네요

세마리라서 양이 진짜 많아요​

​셀프바에는 천원만 내면 무한으로 이용하실수 있어요

깻잎 장아찌랑 양파장아찌. 무우장아찌, 생강채, 각종소스

고구마, 쌈채소가 준비되어 있어요

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처음에는 기본반찬을 가져다 주시고

그다음에는 필요한 반찬을 셀프바에 가져다 드시면 돼요​

​맛있게 먹기 위해서 쌈채소와 장어꼬리와 몸통을 집어서

크게 쌈을 싸먹어 봤어요

두툼한 장어가 씹을수록 고소하니 너무 맛있어요

이맛에 민물장어를 먹는거 같아요​

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장어가 느끼하지도 않고 두툼해서 입안 가득 장어살이 느껴져요​

​이번에는 생강채와 마늘을 올려서 쌈싸먹었어요

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사장님께서 소스에 생강채를 섞어서 장어랑 같이 먹으면 더 맛있다고 해서

사장님이 추천해주는 방법으로 쌈싸서 먹어봤어요

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소스도 셀프바에 준비되어 있으니 부족하시면 가져다 드시면 돼요​

​소스는 두가지가 있어요

어른들이 먹는 매콤한 소스와 아이들이 먹을수 있는 데리야끼소스

두가지가 있으니 입맛대로 가져다 드시면 돼요

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매운거 못드시면 데리야끼 소스에 생강채를 섞어서 드시면 돼요​

​풍천민물장어는 테이블에서 바로 구워 먹을수도 있고

초벌해서 먹을수가 있으니 선택하시면 돼요

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그리고 장어를 포장해서 가지고 가실수 있는데요

생거 그대로 가지고 가셔도 되고 초벌해서 가지고 가서 집에가서

더 구워 먹으면 돼요

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장어탕도 포장이 가능하니 다 드시고 사장님께 말씀드리면 돼요​

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그리고 입구에는 커피가 준비되어 있어요

원두커피와 믹스커피 자판기가 있으니 취향대로 드시면 돼요​

​풍천민물장어 단체모임이나 여러분 방문하실거면

미리 예약을 하시고 방문하시면 바로 드실수 있게 준비해 주세요

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고령에도 민물장어를 먹을수 있어서 너무 좋은거 같아요

사장님도 친절하시고 잘 구워주셔서 잘 먹고 왔어요​

다음에는 장어탕도 맛보러 와야겠어요​

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