[SNS서포터즈] 괴산맛집 국밥 맛집 가마솥순대

[ 괴산맛집 ]

괴산군 가볼만한곳

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괴산 국밥 맛집 가마솥 순대

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괴산 여행 중 우연히 방문한 “가마솥순대”는

고향의 맛이 느껴지는

따뜻한 괴산만의 독특한 순대 국밥입니다.

어릴 적 추억의 맛을 떠올리게 해주는 이곳은

육수를 만들어 내는 과정부터

가마솥을 사용하기 때문에 국물이 구수합니다.

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괴산 순대 국밥과 관련된 이야기는 아니지만,

저는 순대 국밥 만 보면 이상하게 먹고 싶고

식당 안으로 들어가게 됩니다.

여행지, 음식 관련 자기만의 추억을

가지고 있는 분들은 공감들 하실 겁니다.

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사장님께서 직접 만들고 손님들에게 제공한다는

자부심을 가지고 있는

전통 괴산 순대 맛집은 메뉴판도 다양합니다.

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육수 또한 몇 시간 이상을 아침부터 우려낸

국물만을 사용한다고 합니다.

순대 국밥은 순대의 맛도 중요하지만

육수가 50% 이상을 좌우합니다.

진한 국물의 환상 궁합을 자랑하는 이곳만의 순대 국밥은

맛집으로 SNS에서 이미 인정을 받고 있습니다.

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뜨끈한 국물 요리가 생각날 때면

괴산 순대 국밥을 방문하는 이곳은

제가 제일 좋아하는 식당입니다.

괴산 관광 올 때마다 방문하기 때문에

사장님과도 어느 정도 인사를 하는 정도가 됐습니다.

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자리에 앉고 메뉴 주문을 하면 기본 반찬이 세팅됩니다.

그리고 테이블에 별도로 제공되는 3가지 특제 소스가 있습니다.

저는 빨간 양념을 꼭 넣어서 먹습니다.

처음 3분의 1은 오리지널 맛으로 먹고

나머지 3분의 2는 빨간 양념 맛을 즐깁니다.

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국밥은 많은 반찬이 필요 없습니다.

깍두기와 새우젓, 빨간 소스만 있으면 끝!

개성 있게 매운 고추를 넣고 싶은 분들은

알아서~~ 팍팍 넣어주시면 됩니다.

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단백질과 무기질이 풍부한

돼지 뼈와 고기로 우려낸 진한 국물을 한 모금 해봅니다.

그리고 두툼한 순대와 다양한 부속 부위를 입안에 넣어봅니다.

하루 종일 괴산을 돌아다니면서

고단했던 하루를 위로해 주는 듯,

온몸의 피로가 싹 가시는 듯 개운함을 느낍니다.

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괴산 순대 국밥은 얼핏 보면

허름하고 작은 식당처럼 보이지만

맛 하나만큼은 최고를 자랑하는

순댓국 맛집입니다.

처음 이곳을 방문하시는 분들이라면,

가격 대비 최고의 맛을 느끼고

자연스럽게 단골이 되실 겁니다.

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오랜 시간 같은 자리에서 국밥 하나로 자리를

지켜오고 있는 사장님은,

괴산 시민, 관광객들에게 구수한 향을 풍기며

행복한 한 끼 식사를 제공하면

기분이 좋아진다고 합니다.

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맛있는 음식은 좋은 재료도 중요하지만,

음식을 만드는 요리사의 마음가짐이 가장 중요하다고 합니다.

괴산 관광을 계획하고 있다면,

전통과 요리의 신선함을 최우선으로 만들고 있는

괴산 국밥 맛집 가마솥순대 방문해 보시기 바랍니다.

※찾아오시는길

괴산 가마솥순대 : 충북 괴산군 괴산읍 읍내로 275-1

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