발렌타인데이 페레로로쉐 초콜릿 만들기 클래스 서초여성가족플라자 방배센터

- SNS 서포터즈 8기 오혜영 -

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안녕하세요!

2월 14일은 발렌타인데이죠

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다가오는 발렌타인데이를 맞이해

서초여성가족플라자 방배센터에서 열린 페레로로쉐 초콜릿 만들기 원데이 클래스에 다녀왔어요🍫

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초콜릿 러버로서 꼭 한번 만들어보고 싶었던 초콜릿인데요. 그 과정을 함께 공유해볼게요.

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서초여성가족플라자 방배센터

📍 서울특별시 서초구 방배로10길 10-20

⏲ 월~금 9:00~18:00 (토,일 정기휴무)

📞 02-522-0242

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방배여성가족플라자는 방배역 1번출구

도보 2분거리에 위치해 있어요.

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외관이 예뻐서 예쁜 카페인 줄 알았어요

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방배여성가족플라자 1층에는 북카페가 있어요

수업보다 일찍 도착해서 기다려야할때

책을 읽을 수 있어서 좋았어요

주변 주민분들이 이용하기에도 좋겠더라구요

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서초여성가족플라자 방배센터는

지하1층부터 지상 6층까지 있습니다

엘리베이터도 이용할 수 있어요

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이번 페레로로쉐 초콜릿 원데이클래스는

2층 요리교실에서 진행됐어요

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요리교실은 엘리베이터에서 나오면

바로 보여서 찾기 쉬웠습니다

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페레로로쉐 초콜릿 클래스는

3인 1조로 진행이 되었어요

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강사님은 이레베이킹 김지원 강사님이었어요.

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저번 빼빼로데이 빼빼로만들기 클래스 때

재밌었고 맛있었어서

이번 발렌타인데이 초콜릿 만들기에도

수강신청했답니다

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요리교실은 깨끗하고

정리가 잘되어있어서 들어가자마자

기분이 좋았어요

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자리마다 레시피와

페레로로쉐 초콜릿 재료들을

준비해 주셨어요

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두근두근

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제가 가져가야 되는 준비물은

앞치마, 위생장갑, 행주여서 준비해갔어요

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초콜릿 속에는 뉴텔라, 헤이즐넛, 웨하스를 넣고,

겉은 초콜릿과 땅콩 코팅으로 마무리하는 구성이에요.

상상만 해도 달달하고 고소한 맛이 떠오르더라구요!

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웨하스를 적당한 크기로 자르고,

헤이즐넛도 칼로 콩콩 다졌어요.

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이때, 손 조심 필수!

작은 크기로 자를수록

바삭함이 더 살아난다는 꿀팁도 배웠답니다

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웨하스 조각과 헤이즐넛 분태를 만들어줬어요

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이제 초콜릿을 녹여볼까요

다크 초콜릿을 중탕으로 녹이기 시작!

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중탕할 때는 물이 들어가지 않게

조심해야 해요.

그러면 초콜릿이 굳어버립니다!

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초콜릿이 부드럽게 녹아가는 모습이

정말 힐링 그 자체였어요.

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냄새도 정말 좋더라구요

요리교실에 초콜릿 향이 가득

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누텔라가 들어간 짤주머니 앞쪽을 조금 자른다음

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준비되어 있는 쉘 안에 넣어줬어요

동글동글 넘 귀여웠어요

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쉘 안에 헤이즐넛, 웨하스 과자, 누텔라를 채워넣었어요

이때 재료를 많이 많이 넣어야

먹을 때 맛있다는 팁도 받았어요!

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보기만 해도 넘 달콤해 보이지 않나요?😋

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이제 녹인 초콜릿에

땅콩 분태를 넣고

초코 코팅을 쉘에 입혔어요

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이 과정에서 땅콩을 고르게 묻히는 게

생각보다 쉽지 않았어요.

땅콩을 골고루 코팅해야 우리가 아는

페레로로쉐 모양이 된다는 점!

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완성된 초콜릿은 초콜릿 공장에서

갓 나온 것처럼 먹음직스러웠어요.

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바로 한입 먹고 싶지 않나요?

제가 만들었다는 사실에 넘 뿌듯했어요

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이제 만든 페레로로쉐를 포장해줍니다

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페레로로쉐를 금박으로

동그랗게 씌우면 끝!

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마지막으로 예쁜 상자에 담고,

빨간 리본으로 포장했어요

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빨간 리본, 핑크 리본 선택할 수 있었는데

저는 빨간 리본으로 선택했어요

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리본 묶는건 강사님께서 도와주셨어요

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발렌타인데이 페레로로쉐 수제 초콜릿 완성!

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손수 만든 초콜릿을 예쁘게 포장하니

고급 초콜릿 가게에서 산 것 같은 기분이 들더라구요.

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초콜릿을 받고 기뻐하는 모습을 보니

또 만들러 가고 싶은 마음이 들었답니다.

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발렌타인데이를 맞아

사랑하는 사람에게

직접 만든 초콜릿을 선물하고 싶다면,

페레로로쉐 원데이 클래스에 도전해보세요!

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화이트데이를 맞아 누가 크런키 클래스 모집중이에요

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서초여성가족플라자방배센터의 다른 프로그램이 궁금하시다면아래 공식 홈페이지를 참고해주세요​

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이레베이킹 김지원 강사님이 궁금하시다면

아래 홈페이지를 방문해주세요

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