[고령 먹거리] 겨울 몸보신하기 좋은 인삼 도토리수제비 ‘대원식당’

날씨가 쌀쌀해지는 요즘 더욱 생각이 나는

인삼 도토리수제비 맛집 ‘대원식당’을 다녀왔습니다.^^

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대원식당 : 고령군 쌍림면 대가야로 691

식당 옆으로 쌍림 중학교가 보이며, ‘꿩만두’라고 적힌 현수막이 눈에 들어옵니다.

넓은 주차장이 마련되어 있어 주차하기 편하였어요.

주차장 옆으로 단풍나무가 있는 멋진 산책길도 보여 식사 후 걷기에 좋아 보였습니다.

가게 입구에는 재미있는 표정의 비석이 세워져있어 눈길을 끌었답니다.^^

영업시간

오전 8시~ 오후 8시(매주 월요일 정기휴무, 공휴일엔 영업함)

가게 안으로 들어서면 테이블이 여러 개 마련되어 있어 많은 분들이 방문하셔도 충분해 보였습니다.

방문한 날에도 예약이 된 자리가 많아 대원식당의 인기를 실감할 수 있었답니다.

아늑함이 느껴지는 몇 개의 방에도 테이블이 마련되어 있습니다.

편하게 앉아 식사할 수 있는 방으로 자리를 선택해 봅니다.

대원식당의 메뉴판인데요~ 인삼 도토리수제비, 인삼 콩나물 해장국, 꿩 만두국 등의 식사류와 나막스조림, 해물파전, 꿩 찐만두의 안주류, 주류가 준비되어 있습니다.

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맛집이라 메뉴 하나하나 다 맛있어 보이는데 주문은 대표 메뉴인 인삼 도토리수제비와 꿩 찐만두를 주문해 보았어요~

주문과 동시에 반찬과 물을 가져다주셨습니다.

수제비도 맛있지만,

함께 곁들여 나오는 반찬들이 너무 맛이 좋습니다.^^

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김치와 고추무침, 양배추 장아찌, 무장아찌가 나왔는데

계속 손이 가더라고요~

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특히 아삭한 무장아찌가 맛이 좋았답니다.

주문한 꿩 찐만두가 나왔는데 보기에도 먹음직스러운 비주얼입니다.

부드럽고 쫀득한 만두피에 꿩고기가 들어간 만두에요.

만두 안은 고기 속이 가득 들어가 있어 맛도 있고 포만감도 금방 느껴졌어요.

꿩고기의 효능으로 단백질이 풍부하고 지방함량이 적어 체중조절에 도움이 되며

칼슘, 인, 철이 함유되어 있어 성장기 어린이에게 좋고,

성인의 골다공증 예방에 효과가 있다고 합니다.

뚝배기에 담긴 보글보글 끓는 인삼 도토리수제비가 나왔습니다.

수제비를 먹기 전 느껴지는 한약재 향은 벌써부터 건강해지는 기분이 듭니다.

소고기 육수에 여러 가지 건강한 재료들을 넣어 조화로운 맛을 내었다는

인삼 도토리수제비를 먹어보니 부드러운 소고기가 가득 들어가 있었어요.

큰 인삼 하나와 은행, 대추, 잣, 파, 팽이버섯이 골고루 들어가 있는 건강한 맛이 좋았습니다.^^

도토리수제비와 소고기 육수가 들어간 깊은 국물 맛은 부드럽고 목 넘김이 좋았답니다.

몸에 좋은 재료들이 가득한 인삼 도토리수제비 한 그릇 하며 올겨울도 몸보신 잘하고 갑니다.^^

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