[테마음식거리] 강화의 맛과 멋을 함께 즐기는 미식 여행

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맛있는 음식과 멋있는 멋을 즐기는 강화 미식여행

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살랑살랑~ 봄바람 맞으며🌿

미식 여행을 떠나기 좋은 5월입니다~

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가족과 함께 또는 연인, 친구와 떠날

봄 여행지를 찾고 계신다면?

강화지기가 소개하는

눈과 입이 다 함께 즐거워지는

강화 미식 여행지 3곳을 소개해 드립니다!

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다이어트는 잠시 접어두고

몸과 마음을 든든하게 채워줄

미식 여행을 떠나보실까요? 슝슝~

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● 더리미장어구이마을 ●

단백질과 콜라겐이 풍부한 보양식, 쫀득쫀득 맛있는 강화 장어

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강화는 한강 민물과 서해 바닷물이 만나는 지역으로

민물장어와 갯벌장어 모두 맛볼 수 있는데요.

예로부터 강화는 자연산 장어 산지로 유명한 거

알고 계시죠??👀

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자연산 장어 산지로 자리 잡게 된 배경에는

세계 5대 갯벌인 강화 갯벌이 큰 이유랍니다!

넓고 넓은 강화 갯벌에 어장을 만들고

장어를 방류하여 자연산 먹이를 먹이며,

자연 상태로 키우기 때문이랍니다.

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담백한 맛이 일품인 강화 장어는

살이 실하고 잡내 없이 고소한 것이 특징이랍니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉해

장어의 고소함과 부드러움을 제대로 느낄 수 있어요!

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강화군 선원면에 조성된 '더리미장어구이마을'은

강화대교나 초지대교를 건너

해안도로를 따라가면 나오는데요.

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뛰어난 강화 갯벌 장어의 맛 덕에

강화군 선연면 더리미길에는

'더리미 장어거리'가 조성되어 있는데요.

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30년 이상 된 장어구이 명가들이

즐비한 이곳에서는

숯불에 잘 구워진 소금구이와 양념구이는 물론

장어덮밥, 장어탕 등 다양한 장어 음식을 맛보실 수 있답니다!

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강화 갯벌장어의 참맛을 즐기신 후에는

'더리미 장어거리' 앞에 펼쳐진 해안도로에서

드라이브와 산책을 즐기실 수 있고

고요한 더리미포구의 풍경도 담아보세요!

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● 외포리 꽃게마을 ●

달콤하게 속살 꽉 찬 꽃게를 간장게장, 꽃게탕, 꽃게찜 등 다양하게

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우리나라는 서해와 남해에

많은 꽃게가 분포되어 있어

서해안을 대표하는 식재료 중 하나인 꽃게는

3~4월에는 산란을 위해 얕은 곳으로 이동하고

4~6월에는 암게가 살이 통통하게 오르는 산란기랍니다.

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꽃게는 1년 중의 두 번에 제철기를 가지고 있는데요

4~6월, 봄철엔 암꽃게가

9~11월, 가을엔 숫꽃게가 제철이랍니다^_^

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살이 꽉~ 찬 꽃게는 고기보다 실하고

달해~ 입맛을 돋구기 딱! 좋은 음식인 거 아시죠??🦀

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강화에서 맛 보는 여러가지의 꽃게 음식

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강화 외포리 꽃게마을은 꽃게 요리를 전문으로 하는

음식점들이 밀집해 있는 곳이랍니다.

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외포리 꽃게마을에 들어서면

간장게장, 양념게장, 꽃게탕 등

다양한 꽃게 요리를 판매하는 식당들이 보이는데요.

소박하지만 정겨운 마을의 모습을 보여준답니다^_^

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● 선수 밴댕이마을 ●

5월은 밴댕이가 가장 맛있는 철!

사진출처 : 블로그 yyj3346

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밴댕이가 다소 생소하신 분들이 계시죠?

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밴댕이는 청어과의 바닷물고기로

몸길이가 약 20cm 정도에 전어와 생김새가 비슷하답니다.

칼슘과 철분이 많이 들어 있어 건강 식재료로 알려져 있으며,

흔히 젓갈이나 구이로 많이 먹으며

밴댕이 제철인 5~6월에는 회와 무침으로 많이 먹고 있답니다.

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사진출처 : 블로그 yyj3346

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씹으면 씹을수록 고소한 밴댕이가 한자리에

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강화의 대표 해산물 중에 하나인 밴댕이를

전문으로 하는 음식점들이 줄지어 늘어선 곳이 있는데요.

바로 선수포구와 후포항 사이에 위치한

선수포구 밴댕이 마을입니다!

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밴댕이는 그물로 잡아 올리자마자 죽기때문에

산지가 아니고는 밴댕이회와 무침을 맛보기 어려운데요.

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그래서 밴댕이가 가장 많이 나는 곳,

선수포구 근처에 밴댕이마을이 형성 되었답니다.

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사진출처 : 블로그 yyj3346

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밴댕이 마을은 선주가 직접 운영하는 식당들로 즐비해

가장 신선하고 맛 좋은 밴댕이를 만나볼 수 있답니다.

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특히, 밴댕이는 5~6월 사이가 제철로

산란을 앞두고 살이 올라 살이 꽉 차있고

고소한 맛이 배가 되어

회나 무침으로 즐기시기에 너무 좋답니다.

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강화의 맛과 멋을 함께 즐기는 미식 여행

이번 주말에는 여기 어떠세요?

# 어서오시겨 강화

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