다 같이 실천해요! 꼭 기억해야 할 "식품알레르기 증상과 예방법"

✅식품알레르기란?

✔️특정 식품에 노출된 후 두드러기, 부종,

가려움, 복통, 구토, 설사, 기침, 호흡 곤란,

어지러움 등의 증상이 있으면

식품알레르기를 의심해요.

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✅식품알레르기 증상은 무엇인가요?

음식 섭취 후 생길 수 있는 부작용에는

식품알레르기도 있지만 식품불내성도 있어요!

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✔️식품알레르기

우리 몸이 반응할 필요가 없는 상황에서

면역시스템이 작동해서 이상반응을 보이는 것

✔️식품불내성

소화과정 중 문제로 인해 나타나요.

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✅식품알레르기 원인은 무엇인가요?

✔️식품알레르기는 식품 내에 있는 일부 단백질에

반응해서 일어나요. 식품 속의 단백질은

대부분 조리과정이나 소화과정에서

분해되는데, 분해되지 않고 체내에 흡수되는

일부 단백질이 알레르기를 일으킨답니다.

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✅식품알레르기 어떻게 진단하나요?

✔️가장 정확한 진단 방법은 식품유발검사예요.

식품유발검사란 알레르기의 원인으로

의심되는 음식을 섭취 후 의사가 그 반응을

육안으로 확인하여 진단하는 방법이에요.

혈액검사나 피부반응 검사보다

더 정확한 방법이라고 할 수 있죠.

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✅식품알레르기의 예방관리수칙

1️⃣의사의 진료를 통해

식품알레르기 진단 시 원인식품을 제한해요

✔️식품을 섭취하기 전에 원인식품과 교차반응*이

흔한 식품이 포함되어 있는지 항상 확인해요

* 교차반응: 원인식품과 비슷한 성분이

포함된 다른 식품에도 알레르기 증상이 나타나는 것

✔️조리기구와 식기에 묻어있는 적은 양으로도

증상이 발생할 수 있으므로 주의해요.

✔️원인식품을 만지거나 흡입하는 것도 주의해요.

✔️불필요한 식이 제한은 소아청소년의

성장과 발달을 해칠 수 있어요.

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2️⃣식품알레르기 환자는 갑작스러운 증상에

대비하여 응급약을 소지하고 사용법에 익혀요.

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3️⃣정기적인 진료와 상담으로 식품알레르기가

소실되거나 새로 생기는지 확인해요.

✔️식품알레르기는 나이에 따라 변화되는

경우가 있어 정기적인 진료 필요해요.

✔️식품알레르기의 치료는 원인식품의 종류와

심한 정도, 나이에 따라 다르므로

반드시 의사의 지시에 따라요.

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