대전에서 만나는 강원도 전통의 맛 '통일면옥'

대전 대덕구 중리동에서 오랜 시간 자리를 지켜오고 있는 '통일면옥'은 강원도의 깊은 손맛을 느낄 수 있는 곳으로 소박하지만, 특별한 전통의 맛을 지키고 있는 음식점입니다.

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막국수와 직접 구워 먹는 녹두빈대떡을 대표 메뉴로 내세운 이곳은, 한 끼 식사로도 좋고 소박한 술상으로도 안성맞춤인 맛집으로 널리 알려져 있습니다.

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통일면옥에 발을 들여놓는 순간, 시골 외갓집에 온 듯한 편안하고 따뜻한 분위기가 맞이해 줍니다. 식당은 화려하거나 세련된 인테리어보다는 소박하고 정감 있는 분위기를 자랑하는데 이 소박함 속에서 느껴지는 정성과 따뜻함이 바로 이곳의 매력입니다.

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저는 이곳을 벌써 여러 번 방문했는데 사장님은 손님들에게 늘 친절하고 음식 하나하나 정성껏 설명해 주셔서 이곳에서의 식사 시간은 언제나 따스한 기억으로 남아있습니다.

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통일면옥에는 다양한 메뉴가 있지만, 그중에서도 대표 메뉴는 막국수, 녹두빈대떡입니다. 전통적인 강원도 음식의 맛을 느낄 수 있어 무엇을 선택하더라도 후회 없는 맛을 경험할 수 있습니다.

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겨울에는 특별히 메밀수제비도 맛볼 수 있으니 따뜻한 음식을 드시고 싶다면 메밀수제비를 주문하는 것도 좋습니다.

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자리에 앉으면 세월이 그대로 느껴지는 양은 주전자에 따끈한 메밀 물을 가득 내어주시는데, 겨울에 먹으니 이 맛 또한 일품입니다.

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무엇보다도 통일면옥에 왔으니 직접 구워 먹는 녹두빈대떡을 주문 안 할 수가 없습니다.

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녹두빈대떡은 돼지비계를 넉넉히 올려 불판에 구워 먹는 전통 방식으로 제공되는데, 이 과정을 직접 눈으로 보며 음식을 즐기는 재미가 큽니다.

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빈대떡은 2~3명이 충분히 먹을 수 있을 정도의 양이 제공되며, 세 번 구워 먹을 수 있습니다. 녹두빈대떡의 그 바삭함과 고소함은 집에서는 쉽게 재현할 수 없는 맛이어서 더욱 특별한 느낌을 줍니다.

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사장님이 친절하게 굽는 방법도 설명해 주시고, 여유가 있을 때는 직접 구워주시기도 하여 걱정 없이 음식을 즐길 수 있습니다. 노릇하게 구워진 녹두 빈대떡의 바삭한 겉과 촉촉한 속, 고소한 맛은 자꾸 생각나는 맛이기도 합니다.

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함께 주문한 회냉면과 슴슴한 맛이 일품인 막국수와 함께 빈대떡을 먹으니 완벽한 조합이었습니다. 막국수 면발은 쫄깃하면서도 부드러워 씹을수록 고소한 메밀 향이 퍼졌습니다.

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회냉면은 매콤한 맛이 일품이라 돼지비계기름을 사용해 부쳐내어 바삭하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 녹두빈대떡과 정말 잘 어울리는 맛입니다.

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통일식당 바로 옆에는 전용 주차장이 마련되어 있어 주차도 무척 편리합니다. 통일면옥은 세련되거나 화려한 음식점은 아니지만, 그 소박함 속에 담긴 정성과 따뜻한 마음이 그대로 전해지는 공간입니다.

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강원도 전통의 맛을 느낄 수 있는 통일면옥은 변하지 않는 맛과 사장님의 따뜻한 미소, 그리고 정성이 깃든 음식들이 조화를 이루는 소중한 곳입니다. 어느 비 오는 날, 고소한 기름에 부쳐낸 빈대떡이 생각난다면, 통일면옥이 바로 그 해답이 될 것입니다.

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▶통일면옥

​주소: 대전 대덕구 한밭대로1117번길 17

영업시간: 11시 30분~21시 50분(매달 1, 3, 5번째 일요일 정기 휴무), 14:30~17:00 브레이크 타임, 20:50 라스트오더

문의: 042-627-2315

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