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16시간 전

서청도농협 로컬푸드직매장 :: 신선하고 건강한 먹거리, 지속 가능한 소비 문화 확산 [SNS 홍보단]

서청도농협 로컬푸드직매장

경북 청도군 이서면 양원길 73

0507-1318-4660

안녕하세요? 이종진입니다.

로컬푸드직매장이라고 아시나요?

로컬푸드직매장은 지역 농민들이

직접 생산한 농산물을

소비자에게 제공하는 공간입니다.

이곳에서는 신선한 채소,

과일, 쌀, 계란, 가공식품 등

다양한 품목을 판매하며,

생산자의 정보가 함께 표시되어

소비자는 믿고 구매할 수 있습니다.

유통 단계를 최소화해

신선도는 높이고 가격은

합리적으로 유지되며,

농민들은 안정적인 판로를 확보해

소득을 보장받습니다.

또한, 운송 거리가 짧아

환경 보호에도 기여하며

지역 경제 활성화에도

중요한 역할을 합니다.

소비자는 신선하고 건강한 먹거리를,

생산자는 직거래를 통해

안정적인 소득을 얻게 되어

상호 이익이 되는 구조입니다.

로컬푸드 직매장은 단순히

물건을 사고파는 공간을 넘어

신뢰와 지속 가능한

소비 문화를 확산시키는

의미를 가집니다.

오늘은 서청도에서 만난

서청도농협 로컬푸드직매장을

소개해 드리겠습니다.

이곳은 우수 농산물 직거래 사업장으로

농림축산식품부로 인증을 받았습니다.

중간 유통과정을 없애고

신선하고도 저렴한 가격을 통해

지역 먹거리를 만날 수 있는 공간인데요.

청도군, 농협중앙회,

AT한국농수산식품유통공사의 지원을

받아 설치하였습니다.

농식품 바우처 가맹점으로

운영되고 있습니다.

내부는 1층 규모로

매대가 진열되고 있습니다.

벽면에 보니 농업인과 소비자의

직거래를 통한 믿음과 실익을

추구한다고 하는데요.

이러한 강점을 통해서

청도군민에게 안심 먹거리를

제공합니다.

다양한 농산품을 볼 수 있는데요.

깔끔한 포장과 더불어서

소분하였기에 알맞게

이용할 수 있습니다.

냉장 진열대에도 육류와 막걸리,

냉장 보관용 농산품이

진열되어 있습니다.

로컬푸드 출하자는

신뢰를 위해 지켜야 할

사항들이 있습니다.

로컬푸드 출하자는 소비자에게

안전하고 신선한 농산물을

제공하기 위해 몇 가지 주의 사항을

반드시 준수해야 합니다.

먼저, 신선도 유지를 위해

농산물을 적절한 시기에 수확하고

깨끗하게 세척 및 선별한 뒤

포장해야 합니다.

이는 상품성이 유지될 뿐 아니라

소비자의 신뢰를 높이는 데도

중요합니다.

또한, 표시 사항 준수가 필수적입니다.

출하하는 물품에는 생산자의

이름, 연락처, 생산 일자, 품목명 등

기본 정보가 정확하게

기재되어야 하며,

이는 투명한 거래를 위한

기본 요건입니다.

출하 시에는 품질 기준을 지켜야 합니다.

불량하거나 규격에 맞지 않는

농산물은 제외해야 하며,

신선하고 안전한 농산물만

출하해야 합니다.

출하 품목에 대해 이물질이나

농약 잔류 여부 등을 철저히

관리하는 것도 중요합니다.

마지막으로, 정기적인 출하와

협력이 필요합니다.

출하 일정과 물량을 정확하게

맞추는 것은 직매장의

원활한 운영에 기여하며,

생산자와 소비자 간의 신뢰 관계를

유지하는 중요한 요소입니다.

출하자는 직매장의 규정을 이해하고

이를 충실히 이행해야 하며,

정기적인 소통과 협력으로

안정적인 공급 체계를

구축하는 것이 필요합니다.

다양한 청도의 농산품을 둘러보니

우수관리인증을 받은

GAP 마크도 보입니다.

청도는 농산품이 품질이 좋기로

유명하다 보니 맛도 좋습니다.

GAP 우수관리인증은 농산물의 안전성

확보와 환경보전을 목적으로 운영되는

제도입니다. GAP는 Good Agricultural

Practices의 약자로, 농산물의 생산, 수확,

포장, 유통 전 과정에서 발생할 수 있는 위해

요소를 체계적으로 관리하여 안전한

농산물을 생산하는 것을 목표로 합니다.

주요 내용은 토양과 수질 관리, 농약 및

비료 사용의 적정성, 위생적인 작업 환경

유지 등이며, 이를 통해 소비자에게

신뢰할 수 있는 농산물을 제공합니다.

또한, 농산물의 이력 관리를 통해 안전성을

투명하게 증명하고, 환경 보호와 지속 가능한

농업을 실현하는 데 기여합니다.

GAP 인증을 받은 농산물은 GAP 마크를

부착할 수 있어 소비자의 신뢰를 얻고 시장

경쟁력을 높이는 효과가 있습니다.

이 제도는 농업인의 생산 관리 역량을

강화하고, 소비자에게는 안전한 먹거리를

제공하여 농업의 지속 가능성을 도모하는

중요한 인증입니다.

건강한 먹거리 차요태를

소개하는데요.

처음 보는 농산품인데

다양한 요리법을 소개하고 있습니다.

차요태는 주로 열대 및 아열대 지역에서

자라는 덩굴성 채소로, 외형이 배 모양과

비슷하고 연한 녹색을 띠고 있습니다.

차요태는 수분과 섬유질이 풍부하고

칼로리가 낮아 다이어트에 효과적일 뿐만

아니라 건강에 여러 가지 이점을 제공합니다.

차요태의 주요 효능

1. 당뇨 관리

차요태는 당분이 적고 식이섬유가 풍부해

혈당 조절에 도움을 주며, 칼륨이 많아

나트륨 배출을 촉진합니다.

이런 이유로 당뇨 환자의 식단에 적합합니다.

2. 소화 및 장 건강 개선

차요태의 식이섬유는 소화를 돕고 변비를

예방하며 장 건강을 증진시킵니다.

3. 심혈관 건강

차요태에 포함된 항산화 물질은 콜레스테롤

수치를 낮추고 혈압 개선에 도움을 주어

심혈관 질환 예방에 긍정적인 역할을 합니다.

4. 노화 방지

비타민 C와 항산화 성분이

세포 손상을 줄이고 염증을 억제해

노화 예방에 효과적입니다.

5. 간 건강 개선

간 내 지방 축적을 예방하는 성분이

포함되어 있어 지방간과 같은 질환을

예방하는 데 도움을 줍니다.

섭취 방법

차요태는 다양한 방법으로 요리할 수

있습니다. 생으로 샐러드에 넣거나 볶음,

장아찌, 스프 등에 활용할 수 있으며,

영양소를 빠르게 섭취하려면 주스로 마셔도

좋습니다. 특히 채를 썰어 간단히 볶으면

아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

주의 사항

- 차요태 손질 시 찐득한 진액이

피부를 자극 할 수 있으니

장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

- 칼륨 함량이 높아 신장 질환이 있는 경우

과다 섭취를 피해야 합니다.

- 처음 섭취할 때는 알레르기 반응을

확인하고 소량만 섭취하는 것이 안전합니다.

차요태는 영양가 높고 활용도가

높은 채소로 건강 관리에 유익하지만,

적정량을 섭취하는 것이 중요합니다