2024 부산진구 로컬카페 예비창업 과정 참여자 모집

부산진구 지역맞춤 특화 창업지원 사업

2024년 로컬카페 예비창업 과정

부산진구에서는 소규모 로컬카페 예비창업자를 대상으로 맞춤형 실무교육 제공 및 창업역량 강화를 위해 「2024년 부산진구 로컬카페 예비창업 과정」을 아래와 같이 운영합니다.

관심있는 예비 창업자분들의 많은 참여 바랍니다.

✅ 모집기간

2024. 4. 17.(수) ~ 4. 30.(화)

✅ 모집대상

카페 창업에 관심있는 지역주민(부산진구민 우대)

✅ 모집인원

10명 내외

✅ 선발과정

✅ 신청방법

제출서류(붙임파일) 작성 후 이메일 접수

첨부파일

로컬카페예비창업과정_신청서식.hwp

✅ 접수/문의

💌 coffee_start@naver.com

<교육안내> ✔ 교육일정: 5. 14. ~ 6. 18. / 주2회(화ㆍ목) 저녁 7시~9시 ✔ 교육장소: 청년창조발전소, 부산여대 커피실습실, 로스터리 카페 '베르크' ✔ 교육비용: 전액무료 ✔ 커리큘럼(안)
일정		교육내용	일정		교육내용
1	5/14	ㆍ기초 커피 이론, 커피의 이해 ㆍ카페 컨셉 및 주요 아이템 선정	6	5/30	ㆍ카페 오픈 절차의 이해 ㆍ메뉴 레시피 및 원가분석, 손익관리
2	5/16	ㆍ기기 설명, 샷 추출도구 ㆍ에스프레소 추출 교육 및 실습	7	6/4	ㆍ인사 관리(정직원 및 파트타이머) ㆍ매장 안전 관리(필수가입보험 및 사례교육)
3	5/21	ㆍ우유스팀, COFFEE 메뉴실습(1)	8	6/11	ㆍ위 생: 관광서 위생점검 대비 ㆍ서비스: 고객 응대
4	5/23	ㆍCOFFEE 메뉴실습(2)	9	6/13	ㆍ전포동 카페 방문 (카페 창업자와 현장소통 및 브루잉 실습)
5	5/28	ㆍBEVERAGE 메뉴실습(3), 베이커리 제조실습	10	6/18	ㆍ검색노출을 위한 스마트플레이스 관리 ㆍ인스타그램 마케팅