백종원의 3대천왕 맛집 결성칼국수

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홍성군 백년가게 백종원의 3대천왕 나온 맛집 결성칼국수를 다녀왔습니다.

홍성 현지인 맛집이면서 홍성여행을 오셔서 정말 많은 분이 찾는 곳입니다.

도롯가에 있고 넓은 주차장을 확보하고 있습니다.

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주소: 충남 홍성군 결성면 구성남로 31​

영업시간

화~금 11:00~16:00

토/일요일 11:00~19:00​

매주 월요일 정기휴무!

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SBS 백종원의 3대천왕 나온 곳은 이렇게 나무 팻말로 된 인증판이 있습니다.

거기에 백종원 등 출연진의 사인과 함께 말입니다.

결성칼국수는 홍성 맛집이면서 홍성군 백년가게입니다.

SINCE 1972 창업 이래 지금까지 쭉 이어져 오고 있으며

지역 특산물 굴을 넣어 만든 칼국수이면서 전국 5대 칼국수입니다.

2대째 이어온 50년 전통이며 3대 기업 승계 예정이라고 합니다. 2021년 백년가게로 지정되었다고 해요.

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*백년가게란?

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데,

중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받아 공식 인증받은 점포입니다.

지역마다 맛집을 찾아다니는 예능프로그램

'토요일은 밥이 좋아'에도 나온 결성칼국수입니다.

문을 열고 들어가면 벽면 가득 채워진 각종 매스컴에 나온 사진들이 눈에 들어온답니다.

칼국수, 모듬순대, 아바이순대, 오징어순대, 낙지만두 등

메뉴는 많은 편은 아닙니다.

테이블마다 칼국수를 메인으로 해서 꼭 드시더라고요.

굴을 넣어 만든 칼국수 어떤 맛인지 정말 궁금했어요.

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다행스럽게도 찾아간 시간 테이블이 비어 있었습니다.

계속해서 웨이팅이 있는 곳인데 점심시간이 지나서 가니 앉을 수가 있었어요.

계속해서 손님들은 들어오더라고요.

안쪽으로 된 공간도 있고 손님은 계신 공간은 방해가 될 거 같아서 사진은 따로 찍지 않았습니다.

홍성군 백년가게 백종원의 3대천왕 나온 결성칼국수의 칼국수가 드디어 등장했습니다.

스테인리스 그릇에 따뜻한 음식을 주면 오랫동안 안 식는 거 아시죠?

그리고 큰 그릇인데 진짜 푸짐하게 담아서 주시더라고요.

홍성군의 인심을 이 그릇에서 볼 수 있었습니다.

칼국수 위에 고명처럼 김 가루가 풀어져 있고 달걀이 풀린 상태입니다.

사진 찍으면서 얼른 먹고 싶다는 생각이 들던데요.

가장 먼저 맛있는 냄새가 식욕을 자극해서 그런가 봅니다.

아무리 굴이 들어간 칼국수라고 해도 얼마나 들어 있을까? 싶었는데요.

국물 안쪽으로 계속해서 굴이 나오더라고요.

전혀 비리지 않고 담백하고 시원하면서 '바다의 우유'를 마음껏 맛볼 수 있었습니다.

일단 국물과 함께 굴을 먹어 보았어요. 계속해서 따뜻함이 유지되어서 좋던데요.

탱탱한 면발은 우동보다는 조금 얇지만 보통 칼국수면 보다는 굵습니다.

후루룩~ 면치도 하기 참으로 좋은 면발입니다.

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사진을 보니 굴 향 가득한 결성칼국수의 맛이 생각나는 거 같네요.

먹어도 먹어도 양이 줄어들지 않을 정도로 푸짐하답니다.

양이 많으신 분들은 국물에 공깃밥을 말아서 드시더라고요.

홍성 맛집 결성칼국수 오랜 시간 사랑을 받아온 이유가 분명 있겠지요.

시원하고 담백한 굴 칼국수 맛보러 한번 가 보시기 바랍니다.