구수하고 쫄깃한 맛이 일품![오백년 누룽지백숙]

구수하고 쫄깃한 맛이 일품!

[오백년 누룽지백숙]

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여러분은 여름하면 어떤 음식이 떠오르시나요?

🌞날씨가 더운 여름에는 💥이열치열!

몸을 따뜻하게 하는 보양식이 생각나는데요.

보양식의 대표 주자인 🐔닭백숙을 먹으러

오백년 누룽지백숙에 다녀왔어요.

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토평동에 위치한 🖐️오백년 누룽지백숙은

구리 100대 맛집으로 선정된

대표적인 구리시 👅맛집이에요.

입구에 유명인들의 싸인이 가득!

맛집의 분위기가 물씬 느껴지더라고요.

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구리 100대 맛집이란?

맛, 위생, 서비스가 우수하다고 인정한 음식점

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식당 안으로 👭들어가니

내부가 상당히 넓고 쾌적했어요.

가족이나 단체로 와도 딱 좋은 분위기였어요.

🪑입식, 🧎‍♀️좌식 ✌️두 가지 테이블이 있어서

취향에 따라 ✔️선택하시면 되는데요.

저는 푸릇푸릇 청량함이 가득한 밭이 보이는

창가석에 자리를 잡았어요.

여름에만 👀볼 수 있는 정겨운 풍경이라

식사하는 내내 기분이 좋았어요.

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이곳의 대표메뉴는 역시 한방 백숙!

​🐓닭이나 🦆오리 ✌️두 가지 중에서 선택

하시면 되는데요.

저희는 🐔토종닭 누룽지 백숙을 주문했어요.

그밖에도 토종닭 🥘묵은지 전골과

🦑해물파전, 🍝쟁반막국수도 있으니

인원이 많다면 추가하셔도 좋아요.

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주문을 마치니 등장한 곁들임 반찬들!

싱싱한 🥗샐러드부터 🥬갓김치, 🥚섞박지,

물김치, 장아찌, 🌶️고추,

그리고 닭모래집 볶음까지 나왔어요.

백숙은 그 자체로도 충분히 맛있기 때문에

반찬은 많은 기대를 하지 않았는데요.

생각보다 종류도 다양하고 맛깔나게 나와서

바로 🤤입맛이 돋았어요.

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백숙집에서 닭모래집 볶음을 만날 줄이야!

특히나 닭모래집 볶음이 가장 눈에 띄더라고요.

많은 분들이 🥢안주로도 즐기는 닭모래집은

아삭하고 쫄깃한 맛이 정말 좋았어요.

🐔백숙이 나오기 전에 계속 집어먹었어요.

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잠시 후 🐔토종닭 누룽지백숙이 나왔어요.

황기, 엄나무, 오가피, 둥굴레, 대추,

인삼까지 한약재가 듬뿍 들어있는 백숙!

크기가 정말 남다르죠!

3~4인이 충분히🥄먹을만한 사이즈였어요.

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거기에 고소하고 쫄깃한 누룽지죽까지

푸짐하게 나왔어요.

고소한 👃냄새를 맡으니

🥄먹기 전부터 🤤군침이 확 돌았어요.

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🐔백숙은 역시 🍗다리부터 먹어야죠!

크기가 남다른 닭다리부터 공략해봅니다.

처음에는 🧂소금만 살짝 찍어서 먹기!

고소하고 쫄깃한 맛에 반했어요.

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부드럽지만 쫄깃한 토종닭의 맛이

제대로 살아있는 식감이었어요.

🏡집에서는 낼 수 없는 이 맛!

한 입 🥢먹자마자 행복해졌어요.

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🧂소금만 찍어도 맛있지만

곁들임 반찬도 빼놓을 수 없어요.

🧅양파 장아찌를 올려서 먹으니

상큼하면서 담백한 맛이 일품이에요.

거기에 갓김치나 섞박지로 마무리하면 끝!

상큼하게 잘 익은 🥬김치를 곁들이니

말이 필요없는 맛이었어요.

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은은한 부추나 아삭한 고추를

곁들여도 좋지만 개인적으로는 치커리와

참나물이 들어있는 🌶️매콤 🍋상큼한

이 🥗샐러드를 가장 맛있게 먹었어요.

향긋하고 쌉쌀한 채소를 곁들이니

더운 여름 잃어버린 👅입맛이 살아났어요.

맛이 훨씬 업그레이드되니

꼭 이렇게 🥄🥢드셔보세요!

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오백년 누룽지백숙에서

꼭 즐겨보셨으면 하는 추천 조합이에요.

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구수한 맛이 일품인

누룽지죽도 놓칠 수 없죠?

누룽지백숙의 하이라이트는

역시 🥣이 누룽지죽이에요.

노릇노릇하게 잘 구워진 누룽지는

금방 먹으면 바삭바삭한데요.

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잠시 놔뒀다가 먹으면

쫄깃쫄깃한 맛이 👍일품이에요.

식감부터 👅맛까지 어느것 하나

놓칠 수 없는 조화로운 맛이에요.

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🐓닭가슴살을 찢어서 죽에 올려먹으면

훨씬 든든하게 🥄🥢드실 수 있어요.

느끼하지 않고 담백해서 👍굿!

함께 간 👩‍🦱엄마도 정말 잘 맛있게

잘 드셔서 기분이 좋았어요.

오랜만에 제대로 된 💪보양식을

먹는다며 만족해하셨어요.

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누룽지죽은 굳이 다른 간을

하지 않아도 맛있는데

🐔토종닭에 누룽지가 더해지니

고소함의 끝판왕이더라고요.

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여기에 새콤달콤한 물김치나 잘 익은

섞박지를 곁들이니 계속 들어가요.ㅎㅎ

배가 불러도 바닥까지 🥄긁게 되는 맛!

정말 든든하게 몸 보신을 했어요.

🌞더운 날씨에 입맛을 잃으셨다면

든든한 닭백숙 어떠세요?

다가오는 복날, 👨‍👩‍👦‍👦가족, 👭친구,

👫연인과 함께 식사할 곳을 찾으신다면

구리 100대 맛집 오백년 누룽지백숙

추천드려요.!

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