[기장군 SNS 서포터즈 최정재]

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안녕하세요 여러분~!

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이번 영상은 기장에서 맛볼 수 있는 특별한 여름보양식을 소개하려고 합니다.

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기장에는 많은 특산물들이 있는데요.

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기장에서만 맛볼 수 있는 여름보양식이 있다고 해서 학리방파제 쪽으로 왔습니다.

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일광해수욕장에서 좀더 길을 따라 들어오면 아담한 항구와 등대가 보이는데요.

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이곳이 학리항 입니다.

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조용하고 한적한 느낌이 아주 매력적이고 잔잔한 물결에 마음도 평온해지는 느낌이 듭니다.

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기장에서도 맛집이 많은 곳으로 알려진 학리에서

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맛있는 한끼 어떠신가요?

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저 역시 학리의 맛을 찾아 왔는데요.

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이번에는 좀더 특별한 음식을 만나보려고 합니다.

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버스를 타고도 학리항을 올 수 있으니 편하게 기장의 작은 어항을 만날 수 있을 것 같아요.

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학리항에는 다양한 해물을 바다뷰를 보며 먹을 수 있는 곳으로도 유명한데요.

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이번에 만날 특별한 여름보양식은 말미잘탕 입니다.

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말미잘은 잡식성이라 플랑크톤부터 자신보다 덩치가 큰 물고기까지 잡아먹는다고 하는데요.

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그래서인지 효능도 아주 다양한데요.

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위장이나 간에도 좋고 피부노화 예방에도 도움이 된다고 합니다.

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기장의 장어도 보양식으로 유명해서 함께 먹고 왔어요.

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소금구이와 양념구이 반반으로 주문 했는데요.

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담백한 매력의 소금구이, 매콤달콤한 매력의 양념구이

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내장부위와 뼈부위까지 조리되어 나와 맛있게 먹고 왔습니다.

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말미잘탕은 장어매운탕에 말미잘이 추가된 것 같았어요.

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말미잘을 해감도하고 촉수도 떼어내서 깨끗하게 손질한 후

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먹기좋게 잘라서 넣어주면 꼬들꼬들한 식감이 아주 예술입니다.

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함께 들어있는 장어도 보들보들 고소하고

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수제비도 쫄깃하고 포만감 있어

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맛보면… 이제 매년 여름 말미잘탕을 찾게 되지 않을까요?

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여러분들도 올여름 기장의 여름보양식 말미잘탕과 장어구이 먹고

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더위를 이겨보는건 어떨까요?

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그럼 다음에 또 만나요~!!

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카메라

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