대전 유성구 맛집, 70년 전통의 평양냉면 맛집 '진남포면옥'

​오늘 소개해 드릴 곳은 유성구 봉산동 골목에 위치한 70년의 역사를 자랑하는 '진남포면옥'입니다. 부모님께서 이북에서 1·4후퇴 때 피난 내려오시고 1954년 시작한 냉면집을 이어받아 운영하고 계신다고 해요.

​

​

​

​

​

​원래도 손님이 많은 곳이었는데 '생활의 달인' 방영 이후 훨씬 더 많아진 느낌이었어요. 하루 150인분을 기준으로 그 이상은 따로 손님을 받지 않는다고 합니다.

​

​

​

​

​

​오전 11시 오픈을 시작으로 영업 끝나는 시간을 요일별로 적어두셨습니다. 오픈한 지 2시간도 되지 않아 영업 종료를 하는 상황이라 최대한 일찍 방문하시는 게 좋을 것 같아요.

​

​

​

​

​

​저는 평일 11:50쯤 방문했는데 이미 가게 내부는 만석이었습니다. 카운터에서 번호표를 받아 좀 기다렸어요. 냉면은 먹는 속도가 빠르기 때문에 회전율은 좋은 편이었습니다.

​

​

​

​

​

​진남포면옥 내부 모습입니다. 안쪽에 룸이 따로 있어서 단체로 방문해도 무리가 없을 것 같습니다.

​

​

​

​

​

​먼저 밑반찬으로 냉면과 잘 어울리는 김치와 무절임이 나왔어요. 부족하면 언제든 리필을 할 수 있었습니다.

​

​

​

​

​

​30분 정도 기다린 후, 주문한 음식들이 나왔습니다. 먼저 가장 기대한 물냉면 국물을 먼저 먹어보았는데요, 육장을 희석하는 방식이 아니라 고기 육수와 동치미를 1대1로 혼합하는 옛날 방식을 고집해 육수를 만드셨다고 합니다.

​

평양냉면 맛집답게 정직하고 담백한 맛이 났습니다. 깔끔한 맛을 좋아하는 분들이라면 정말 좋아할 거 같아요.

​

​

​

​

​

​깔끔한 평양냉면에 이어 새콤달콤한 비빔냉면도 나왔습니다. 침샘 돋는 빨간 양념에 살얼음 동동 띄운 평양냉면 육수까지 나와 더욱더 군침이 돌더라고요. 매콤함이 더해져 또 다른 매력으로 맛있었습니다. 면은 메밀면을 사용하셨는데 글루텐이 없는 메밀에 전분을 섞어 쫄깃한 식감이었어요.

​

​

​

​

​

​진남포면옥은 냉면뿐 아니라 직접 빚은 이북식 만두도 판매하고 있었습니다. 만두피가 쫄깃쫄깃하고 속이 꽉 차 있었고, 김치가 들어가 매울지 걱정했는데 자극적이지 않아 아이들이 먹기도 좋아 보였습니다. 만둣국을 시키면 공깃밥이 함께 나와 밥까지 말아먹으니 정말 속이 든든하더라고요.

​

​

​

​

​

​지금까지 진남포면옥 후기를 적어보았습니다. 평양냉면이 호불호가 많이 갈리는 음식으로 알고 있는데 진남포면옥은 평양냉면치고 새콤달콤한 맛까지 느낄 수 있기 때문에 평양냉면 입문용으로 딱 맞는 것 같습니다. 조미료 맛없이 깔끔한 냉면이 드시고 싶다면 진남포면옥을 방문해 보세요.

​

​

​

​

​

​

​