15분 문화교류장 <발효의 세계> 전시

안녕하세요.

안성시 SNS 시민 기자단 김미민입니다!

​

저는 오늘! 일죽면에 위치한

한국조리박물관에 다녀왔습니다!

조리박물관?? 많이 생소하시죠?

자연 속에서 힐링 할 수 있는 조리테마파크 박물관으로

한국 조리 발전에 기여한 요리인들의

삶의 흔적을 엿볼 수 있는 전시공간부터

누구나 참여할 수 있는 다양한 체험 프로그램까지

알차게 마련되어 있습니다!

※운영시간과 관람요금은 사진에서 확인해주세요!※

​

저는 오늘 한국조리박물관에서 운영하는 프로그램 중

하나를 관람하고 왔는데요.

​

이름하여, 15분 문화교류장 <발효의 세계> 전시!!

​

15분 내 거리마다 문화공간을 조성해

독립서점, 카페, 공방 등 시민들이

일상공간에서 문화를 향유할 수 있게 만든 곳을 의미합니다.

발효의 세계 상설전시는 오븐의 역사로 시작합니다!

뭔가 옛날 유럽의 부엌을 그대로 들고온 느낌이랄까요?

아기자기 너무 귀엽고 이쁘게 잘 전시되어있어 놀랐어요..! 😮

오븐이 이렇게 귀여울일인가요...

여기선 실제로 모닥불 소리도 나더라구요... (입틀막)

전시되어 있는 오븐에는 이 오븐이 어떤 것인가!에 대한

설명도 쓰여져있어서 하나하나 읽어보는 재미도 있었답니다!

레트로한 갬성에 진짜로

시간여행 하는 듯한 느낌이랄KA★

이 전시품은 프랑스 요리의 왕이라고 불리는

오귀스트 에스코피에가 사용했던 주방과 오븐을

그대로 재연해둔 것이라고해요!

​

거의 100년 가까이 된 인테리어인데 이렇게 이쁘다니...!

유럽 갬성 찢었다...!

이곳은 전시와 체험을 진행할 수 있는 공간인데요.

벽 한편에는 이렇게 체험에 참여했던 분들이

먹고싶은걸 그린 그림을 그려 놓은 공간도 있었어요!

​

다들 그림 실력이 장난 아니더라구요!

전 사람 그리는것도 아직 버거운데 말이죠... 하하!

또 옆에는 발효와 저장 이라는 카테고리로

다양한 종류의 치즈, 버터, 소세지에 대한 설명이 부착되어 있었어요!

​

요 설명문을 살짝 옆으로 돌리면?

쨔잔! 실제 이미지가 나타난답니다!✨

​

이런 놀이식 전시 너무 좋은거 같지않나요?

아는 치즈, 소세지라면

모짜렐라치즈, 분홍소세지, 스X 밖에 없었는데...

​

세상엔 정말 다양한 음식이 존재하네요!

여러분은 버터 좋아하시나요?

저는 정말 좋아하는데요! (먹는 거는 다 좋아요 ^^) ◀ 극TIM

​

이번 전시를 통해 버터에 대한 자세한 내용을 처음 알게 되었어요!

​

사진 속 기구는 버터를 만드는 전통 기구라고 해요!

​

크림을 휘저어 지방을 응집시켜 버터가 만들어지도록

도와주는 기계라던데 굉장히 전문적인거 같군요....

​

이걸로 버터가 만들어진다니 신기방기!

이번엔 한국 발효 식품의 세계로 들어가보시죠!

한국하면 발효식품이라고 할 정도로

한국사람들의 발표식품 사랑은 유명하죠!

​

라떼는 사회시간에 서술형 시험문제였었는데...

우리나라의 대표적인 발효식품을 적으세요...

요즘도 그런거 배우나요..? 핳

한국의 대표적인 발효식품이라 하믄! 장류!

​

큐레이터께서 말씀해 주시길

장도 아무 때나 담그는게 아니라 1월과 2월 설 즈음 담그는 장이

상하지 않고 제일 맛있다고 해요!

​

물론 국산콩과 천일염과 좋은 장독이 뒷받침 해줘야하지만..^^

​

발효식품 맛의 비결은 정성인 것 같네요!

벽면에는 이렇게 k-푸드 일러스트가 쫘르륵!

​

이렇게 한눈에 모아두니 정말 맛없는게 없는....

제 소울푸드들이 다 모여있네요

​

요즘 한식을 전세계 많은사람들이 사랑해줘서 저도 뿌듯해집니다!

이번엔 와인존!

​

이곳에서는 와인에 관한 역사와

와인 만들 때 사용했던 도구들도 볼 수 있었어요!

​

옛날에는 기계가 발달하지 않아서,

포도를 기계가 아닌 발로 밟았다고 해요

이게 바로 핸드메이드 아닌 풋메이드(?)

여기서 끝이 아니랍니다!

​

전시장에는 아기자기한 소품으로 만든

포토존도 준비되어있어요!

​

정말 유럽에 와있는 듯한 기분이예요.

​

이 갬성이...★ 바로... 유우럽 갬.성♥

#유럽 #파리 #런던

제가 요리를 자주 하는 편이 아니었지만,

요알못인 저도 상상 그 이상으로 재미있게

관람할 수 있는 전시였습니다!

​

아이들과 함께 와서 체험도 하고 볼 것도 많은 곳이라서

여러분께 너무 너무 너무 너무 X100

추천드리고 싶어요!

​

전시는 10월 31일 (목)까지 진행되니

전시 마감 전 꼭 한번 가세요!

​

#안성 #안성시 #블로그기자단 #유럽감성 #요리 #전시 #특별전시 #데이트 #나들이 #가족나들이 #발효식품 #김치 #된장 #와인 #체험

​