구리의 숨은 맛집[참숯단양돼지촌]

구리의 숨은 맛집

[참숯단양돼지촌]

📍위치정보

경기 구리시 안골로57번길 11

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📞연락처

031-551-2740

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⏰영업시간

매일 16:00 – 23:55

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🅿️주차정보

제 5 노상 공영주차장

(구리전통시장 공영주차장 추천)

오늘은 구리시의 숨은 💎보석,

[참숯단양돼지촌]을 소개해 드릴게요.

이곳은 정통 참숯 🔥구이로 유명한

노포 맛집인데요.

특히 항정살과 🥩갈매기살이 일품인 곳이에요.

지금부터 이 맛집의 매력에 대해

📸자세히 🎙️알려드릴게요?

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구리시 수택동에 위치한

🐷 [참숯단양돼지촌]은

오랜 전통을 자랑하는 노포 맛집이에요.

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매장의 분위기는 노포스타일로 정겹고

🌞따뜻한 느낌을 주어 마치

🏘️시골집에 온 듯한 편안함을 느낄 수 있어요.

메뉴판

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다양한 📋메뉴들이 있었지만

국내산 🥩생삼겹살, 생항정살, 생갈매기살을

1인분씩 주문을 했어요.

갈매기살

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👅입맛 돋우는 갈매기살의 매력

🐷참숯단양돼지촌의

대표 메뉴 중 하나인 갈매기살!

이곳의 갈매기살은 그 신선함과 맛으로

많은 👫손님들의 ❤️사랑을 받고 있어요.

갈매기살은 🐷돼지의 횡격막 부위로,

다른 부위와는 달리 담백하면서도

깊은 🎶풍미가 특징이죠.

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이곳의 갈매기살은 참숯에서 🔥구워지기

때문에 더욱 ⭐특별한데요.

참숯에서 구워지면 🥩고기에 은은한 숯향이

배어들어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있어요.

또한, 화력좋은 참숯 덕분에 고기 속까지

고르게 익어 육즙이 풍부해요.

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💋한 입 베어 물면 쫄깃하면서도

부드러운 식감이 입안 가득 퍼지며

담백하면서도 깊은 맛이 있는 부위인데요.

특유의 고소한 맛이 👍일품이에요.

그리고 그 육즙!

🤤입안에서 터지는 육즙이 정말 행복감을

안겨주었어요.

생갈매기살은 🧂소금만 살짝 찍어 먹어도

그 진가를 느낄 수 있었어요.

밑반찬들

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🥩갈매기살과 어울리는 밑반찬

고기와 함께 제공되는 밑반찬도 이곳의 자랑이죠.

신선한 🥗쌈채소와 집된장,

그리고 슴슴하지만 🌶️매콤한 파절임은

갈매기살의 맛을 한층 더 살려줘요.

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특히, 참숯에 🔥구운 🐷돼지고기를

🥗상추에 싸서 된장과 함께 먹으면

그 맛의 조화가 정말 👍환상적이에요.

쌈무와 함께 🤤먹으면 입안이 개운해지며,

고기의 맛을 더욱 돋보이게 해요.

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갈매기살 외에도 생삼겹살, 생항정살 등

각기 다른 부위의 고기를 즐겼는데요.

각각의 🥩고기는 모두 참숯에 🔥구워져

특유의 숯향과 함께 🤤맛을 즐길 수 있어요.

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생삼겹살 또한 🐷참숯단양돼지촌에서

꼭 🥢먹어봐야 할 📋메뉴 중 하나예요.

두툼한 🥩생삼겹살이 참숯에서

지글지글 🔥구워지면 겉은 바삭하고

속은 촉촉한 🤤식감이 일품이에요.

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육즙이 풍부한 🥩삼겹살을 🥗쌈채소에 싸서

🤤먹으면 그 맛의 조화가 정말 훌륭했어요.

미박 삼겹살이라 잘못하면 질겨질 수도 있는데

여기는 쫀득해서 정말 맛있게 먹었어요.

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🥩생항정살은 고기의 쫀득쫀득한 식감을

좋아하시는 분들께 추천드려요.

참숯에 구워진 항정살은 탱글탱글한 식감과

🤤고소한 맛이 특징인데요.

쌈무와 함께 🥢먹으면 상큼함이 더해져

고기를 깔끔하고 더욱 풍부하게 즐길 수 있어요.

물론 저는 🧂소금에 콕 찍어 먹는게

👍제일 좋았어요.

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구리 노포 맛집 🐷[참숯단양돼지촌]​은

고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이에요.

특히 참숯에서 구운 갈매기살은 이곳의 자랑으로,

깊은 풍미와 부드러운 식감이 일품이에요.

참숯단양돼지촌에서 먹은 🥩생갈매기살은 물론

생삼겹살, 생항정살 모두 각각의

매력이 뚜렷해서 모두 맛있었어요.

고기마다 다른 식감과 맛을 즐길 수 있어서

한 끼 식사로 완벽했던 곳

구리에 🚶‍♀️🚶‍♂️오신다면 꼭 한 번 방문해보세요

여러분도 [참숯단양돼지촌]의 매력에

푹 빠지실 거예요.

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