127일 전
군산 전통명가 백년가게 전주우족설렁탕
군산 전통명가
전주우족설렁탕
군산시 금광동에 위치한
전주우족설렁탕은
1976년 개업 후 무려 47년이나 된
군산 전통명가이자
중소벤처기업부에서 육성하는
백년가게입니다.
군산 필수 여행지 중 한 곳인
동국사와 바로 붙어 있으니
함께 방문해 보시면
좋을 듯해서 소개해 드려요.
군산 전주우족설렁탕은
1976년 개업 후 군산을 대표하는
‘전주식 우족탕 맛집’으로
현재 아들, 며느리와 함께
운영하고 계십니다
군산에 있으면서도 이름이
전주 우족 설렁탕인 것은
대표님의 고향이 전주여서,
이를 오랫동안 기억하고자
지은 이름이라고 합니다.
전주 우족설렁탕은 운영 안내
영업시간
아침 06시에 영업을 시작해서 20:00까지
(15:00~17:00분까지는 브레이크 타임)
휴일안내
매달 첫 번째 세 번째 화요일은
정기휴무일
(재료 소진 시 영업이 끝납니다)
주소 안내
전북 군산시 대학로 88
주차장
버스 주차가 가능한 대형 주차장
참고사항
예약, 단체 이용 가능, 포장,
무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분,
유아의자
입구에는 군산 전통명가, 모범음식점,
군산 맛집, 백년가게
자랑스러운 4개의 현판이
입구에 걸려 있습니다.
이 중에 군산 전통명가는
업체만의 차별화된 기술과 경영방식으로
오랜 세월 지역 상권의 역사와 함께 한
전통가게를 발굴해 지속,
성장할 수 있도록 지원하는 사업입니다.
전통명가는 지역성, 역사성, 희소성과 경쟁력,
업주의 의지, 지속가능성으로 구성된
5개 지표로 평가해
선정하고 군산 전통명가 3개,
명예전통명가 3개 등
해마다 부문별 3개 이내
업체를 선정하고 있어요.
백년가게 육성사업
백년가게는 중소벤처기업부에서
‘백년가게 육성사업’을 통해
100년 이상 존속하고 성장할 수 있는
업체를 발굴·육성하고자
끊임없는 경영 서비스 혁신을 통해
30년 이상(국민추천제의 경우 20년 이상)
지역 주민의 사랑을 받고 있는
우수 중·소상공인을
‘백년가게’로 선정해 오고 있습니다.
메뉴
메뉴는 우족탕과 더불어
갈비탕, 설렁탕, 육개장, 수육을 맛보실 수 있으며
아침 식사를 위한 콩나물 해장국은
오전 10시까지만 판매하니 참고하세요.
주문 후 잠시 기다리면
정갈한 상차림에 한약재를
24시간 달여 만든 한방 육수에
머릿고기가 듬뿍 들어가서
더운 여름에 보약과 같은
우족탕을 내어 줍니다.
상차림만 봐도 왜
군산시 전통명가로
선정됐는지 알만하죠.
전주우족설렁탕 시그니처 메뉴는
가게 이름에서 알 수 있듯이
우족탕입니다.
‘우족탕’의 ‘족’은 ‘쪼개다’의
옛 말인 ‘족’으로 소의 발 외에
머리 등 소의 뼈를 쪼개어
끓인 탕이라고 하네요.
전주우족설렁탕은
소 종아리 부분까지의 우족을 삶고,
소머리를 고아서 육수를 낸 후
한약재를 넣어 24시간을 푹 끓여 낸
진한 사골국물에 만두와
소머리 고기가 들어가는 게
특징입니다.
우족설렁탕을 맛있게 먹는 법
우족설렁탕을 맛있게 먹는 법을
소개해 드리면
우선 고기를 건져서
비법 소스에 찍어 드신 후
남은 국물에 밥을 말아 드시면
우족설렁탕을 정말 맛있게 드실 수 있어요.
군산 가볼 만한 곳
군산 여행 가시면 방문해 보시라고
군산 맛집으로
4개의 타이틀을 가지고 있는
전주 우족 설렁탕을 소개해 드렸습니다.
건물 뒤쪽으로는
군산 가볼 만한 곳으로
많은 분들이 계절에 관계없이 찾는
군산 도심 속의 일본식 사찰인
동국사가 있으니 함께 방문해 보세요.
대한 불교 조계종 제24교구 동국사는
우리나라에 있는 유일한 일본식 사찰로
본래 이름은 금강선사이고
지금은 등록문화재 제64호로
지정되어 있는 국가유산입니다.
대웅전 소조석가여래삼존상 및
복장 유물은
보물 제1718호로 지정되어 있으며
사찰 주변으로
볼거리도 많은 곳입니다.
오늘은 군산 여행 오시면
꼭 들러 보라고
군산시에서 인증하는 맛집
군산 명가와 아름다운 사찰
동국사를 소개해 드렸습니다.
이번 주말은
거리마다 근대역사가 묻어있어
지붕 없는 박물관으로 불리는
군산에서 추억여행하고 가세요.
"군산 전통명가
백년가게
전주우족설렁탕"
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