[여름 복날 보양식 추천] 이열치열 원기충전! 여름을 이겨내줄 복날 몸보신 음식 알아보기#삼계탕 #오리백숙 #추어탕

삼계탕,

제대로 알고 먹자!

🌞

한방에서는 닭고기를 계육이라 하며, 성질이 따뜻하고 오장을 편하게 하는 식품으로, 소화기에 작용하여 중초를 따뜻하게 해고 기운을 북돋아 주며, 소화기를 튼튼하게 하고, 뼈와 근육을 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있어요

🌞

불포화지방산과 리놀레산, 비타민A, B 군, C, 엽산, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있으며 혈관 건강에 도움을 주어, 고혈압과 동맥경화 심장병 예방에도 좋습니다

🌞

삼계탕에 빠지지 않고 들어가는 '인삼'은 닭고기의 육질을 부드럽게 해주며 누린내를 제거해 주고, 닭고기의 찬 성질을 보완해 주는 효과가 있습니다

또한 인삼은 주요 성분인 사포닌이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력 향상과 피로 해소, 혈액순환 등을 개선하는 효능이 있습니다.

오리백숙,

제대로 알고 먹자!

🌞

예로부터 오리고기는 삼계탕, 장어와 함께 우리나라 3대 보양식으로 꼽히며

동의보감, 본초강목 등 고서에 효능이 기록돼 있을 정도로 우리 조상들이 즐겨 먹던 보양식이에요

🌞

오리는 불포화지방산이 풍부하고 필수아미노산, 비타민, 무기질을 많이 함유했을 뿐 아니라 다른 육류에 비해 비타민 A의 함량이 월등히 높아 아이들의 성장발달과 기력 회복에 도움이 되는 보양식이에요.

추어탕,

제대로 알고 먹자!

🌞

추어탕의 주재료인 '미꾸라지'는

예로부터 정력을 증진시키는 강장 및 강정 식품으로 유명한데요. 미꾸라지에는 각종 비타민을 비롯해 칼슘, 단백질, 철분 등의 영양이 풍부하여 원기를 회복시키고 정력증진에 도움이 된답니다

🌞

미꾸라지에 있는 미끈미끈한 점액물, '콘드로이틴'이라는 성분은 '황산'이 풍부하여 피부를 생기 있고 매끄럽게 만드는 작용을 하여 노화를 막아줍니다

🌞

미꾸라지에 함유된 불포화지방산은 혈관 내의 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 하여 혈관이 튼튼해지고 혈액을 맑게 만들어주며 혈액 순환 개선에 도움을 줘요.