무더위를 시원하게 날려줄 오이냉국 만드는 방법

안녕하세요 서동이에요 (❁´◡`❁)

여름이 끝났다고 하지만 여전히 날씨가 무더운 요즘인데요

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이럴 때 생각나는게 무더위를 시원하게 날려줄 제철음식!

여러분은 더운 여름철 어떤 음식을 즐겨드시나요?

날씨가 더운만큼 시원한 음식 위주로 찾으실텐데요.

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오늘은 서동이가 은아임도 기자님과 함께 무더위를 날려줄

시원한 음식을 준비했답니다.

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과연 어떤 음식인지 지금부터 알아보러 가실까요?

제가 소개해드릴 음식은 바로 시원한 오이냉국인데요.

여름철 하면 빼놓을 수 없는 식재료가 오이인 것 같아요 ! 오이로 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해드리겠습니다

먼저 오이 냉국을 만드려면 재료들이 필요하겠죠?

식재료는 청양고추2개, 오이2개, 양파반개, 양배추(필수X), 생마늘2알 이렇게 준비해줍니다.

정말 재료가 없다면 오이와 고추 양파만 있어도 가능하답니다.

오이냉국의 베이스가 될 육수는 식초, 소금, 설탕, 국간장, 액젓, 매실액, 레몬즙까지 준비해주시면 됩니다.

전 양배추 썰어 놓은게 있어서 가져왔는데 여러분들도 꼭 이 재료들이 아니더라도 집에 썰어놓은 야채나 다른 종류의 야채가 있다면 함께 넣어서 드셔도 좋답니다

모든 재료들을 잘게잘게 썰어서 한곳에 담아주시면 된답니다 ! 마늘은 두알정도 칼로 잘 다져주셔도 된답니다

육수는 먼저 물 1리터를 오이냉국을 보관할 통에 담아주시고 소금 1스푼, 설탕 2스푼, 액젓2 스푼, 매실2 스푼, 국간장4 스푼, 식초 종이컵 1/4컵, 레몬집 1스푼 반을 넣고 숟가락으로 잘 저어주시면 된답니다.

야채까지 육수에 부어서 냉장보관한 후 그릇에 얼음을 담고 오이냉국을 담아주면 완성이랍니다

참깨도 솔솔 뿌려주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

그릇에 예쁘게 담아주면 완성이랍니다

얼음 동동 띄워주는게 포인트랍니다 !

보기만해도 너무 시원해보이지 않나요? 더운 여름철 오이냉국으로 시원한 한끼 드셔보시는건 어떠신가요?

오이냉국 가득 만들어서 가족들과 한상 가득 차려서 시원하고 맛있게 한끼 제대로 즐겼습니다

여러분들도 입맛없을 때나 시원한 음식이 먹고 싶으실 때 간단하게 만드실 수 있는 오이냉국 만드셔서 가족들과 시원한 여름 나셨으면 좋겠습니다.

지금까지 서동이아 은아임도 기자님과 함께 시원한 오이냉국 조리방법에 대해 알아보았는데요.

어떤 음식과도 궁합이 잘맞는 오이냉국!

만드는 방법도 그리 어렵지 않으니, 오늘 저녁 시원한 오이냉국 한 그릇 어떠신가요?

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그럼, 이만 서동이는 또 다른 새로운 소식으로 여러분께 인사드릴게요.

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