영천공설시장의 정많은 곰탕골목의 소머리곰탕

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영천을 대표하는 전통시장, 영천공설시장은 풍성한 볼거리, 먹거리가 가득한 2, 7일자 오일장과 함께 상설시장으로 장이 서며,

지역에서 생산되는 농산물과 한약재 등이 많이 거래되기도 합니다.

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장날은 북적북적 시끌시끌해야 구경하는 재미가 있듯 규모가 워낙 큰 시장이라

시간 여유를 가지고 장구경하며 맛있는 먹거리장터를 누벼봄 직합니다.

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영천공설시장의 가장 유명한 골목은 곰탕 골목입니다.

여러 매체를 통해 방송출연도 많은 곰탕 골목은 어느 식당이든 꽤나 오랜 세월 대를 이어 진심으로 곰탕을 끓입니다.

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다들 50년, 70년 이상 대를 이어 오고 있어 나름 자부심을 가진 맛집이라

어느 곳에서든 맛있는 곰탕 한 그릇에 기분좋은 배부름을 느낄 수 있습니다.

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장에 오면 맛도 좋고 가성비 최고인 영천 곰탕부터 한 그릇 뚝딱 먹어야 든든해집니다.

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소뼈와 고기, 내장 등을 삶아 넣어 푹 고은 후 소고기 부위별로 썰어

한 그릇 뚝배기에 넉넉하게 담아 뜨끈히 담아내는 소머리 곰탕은 한여름에도 참 좋은 메뉴가 됩니다.

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과거 영천에 우시장이 큰 규모로 자리 잡아 활성화 되어 자연스레 곰탕이 유명세를 타면서 곰탕골목은 오래전부터 영업을 시작,

지금까지도 지역민뿐만 아니라 전국에서 곰탕 맛을 보려고 찾아드는 여행객들이 꽤나 많습니다.

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오랜 단골인 어르신들도 많지만 요즘은 포장이나 택배도 가능해서 전국 어디서든 영천시장 곰탕을 즐길 수 있습니다.

공영주차장 2시간 주차할인권도 주는 서비스에 시장에 좀 더 머물게 됩니다.

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곰탕골목은 사람이 겨우 오갈 수 있는 좁은 골목을 사이에 두고 여러 개의 식당들이 마주보며 줄서듯 합니다.

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어느 식당이랄 것도 없이 커다란 가마솥에는 곰탕이 끓고 하얀 김을 내고 군침이 돌 정도로 구수한 냄새에 그냥 지나칠 수가 없습니다.

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곰탕골목 사람들은 정말 부지런합니다.

고기를 썰어 준비하는 이도 있고, 포장을 하는 이도 있는가 하면 연씬 뚝배기에 머릿고기 넉넉히 담고

국물을 한가득 떠서 식당 안으로 들어가는 이들 등 나름 바쁜 움직임에도 질서정연합니다.

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오랜 시간을 끓여 진한 맛을 내는 육수와 푸짐한 머릿고기의 양이 곰탕골목의 푸짐하고 넉넉한 인심을 말해주듯 합니다.

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정성과 영양이 가득한 소머리국밥 한그릇은 영천곰탕골목에서 가장 인기있는 메뉴이기도 하지만 영천을 생각게 하는 정(情)입니다.

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밥 한 공기를 말아서 고기와 함께 깍두기 하나 얹어 먹는 담백함이 기교없는 투박한 곰탕 맛입니다.

착한 가격에 좋은 고기까지 넉넉해서 또 좋습니다.

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영천공설시장은 단순한 먹거리장터를 넘어 영천의 문화와 전통 그리고 역사를 간직하고 있습니다.

영천 맛, 영천여행 어때요?

장날이 아니어도 곰탕골목의 가마솥에는 곰탕이 끓고 있습니다.

곰탕 한 그릇 먹고 영천여행 시작해볼까요?

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※ 본 글은 새영천 알림이단의 기사로 영천시 공식 입장과는 관계가 없습니다.

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