인삼이 건강에 좋다는 건

전 세계인이 알고 있는 사실이죠.

강화도 특산품 인삼!

강화도에 방문하셨다면

인삼 못 맛보셔야겠죠?

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오늘은 강화도에서

'인삼'을 즐기는 다양한 방법과

낚시터로 알려진

고요한 장흥 저수지의 모습도

소개해 드립니다.

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강화도 특산품 맛보기

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강화도에서

인삼을 즐기는

다양한 방법

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인삼 튀김

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첫 번째로 소개해 드릴

강화도에서 인삼을 즐기는 방법은

'인삼 튀김'입니다.

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'인삼 튀김'은 처음 들어보신다고요?

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세척한 인삼을 통째로

튀긴 음식인데요.

바삭한 튀김옷과 함께

즐기는 별미입니다.

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튀겨진 인삼은

고소한 튀김옷 덕분에

쓴맛이 거의 느껴지지 않더군요.

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바삭바삭한

튀김옷을 입은

통통한 인삼 보이시나요?

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식당에 따라 꿀을 찍어

먹는 경우도 있는데

인삼 튀김을 더욱 달콤하게

즐길 수 있답니다.

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강화도 여러 식당의

추가메뉴로 종종 볼 수 있고요.

강화풍물시장과 외포리 항에서

인삼 튀김을 만날 수 있습니다.

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인삼 튀김 정~말 맛있어서

강화도 오신 분들 모두

꼭 드셔보시라고 추천해 드립니다!

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인삼 돌솥밥

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두 번째로 소개해 드릴

강화도에서 인삼을 즐기는 방법은

'인삼 돌솥밥'입니다.

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언뜻 보기에는

평범한 돌솥비빔밥 같은데요.

위에 올려진 김 가루를

살살 걷어내면?!

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와~ 인삼이 숨어있었네요!

잘게 썬 생인삼이 올려져 있어요.

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돌솥에 뜨한 밥과

나물과 인삼을

간장양념을 넣어

비벼 먹는 음식입니다.

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뜨거운 돌솥에서

밥과 인삼을 비벼주면

인삼이 살짝 익고

간장소스가 인삼의 쓴맛을 잡아줍니다.

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밑반찬으로 나온

순무 김치를 올려 먹으면

더욱 맛있고 건강한 식사가 됩니다.

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인삼 막걸리

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세 번째로 소개해 드릴

강화도에서 인삼을 즐기는 방법은

'인삼 막걸리'입니다.

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강화도에서

맛있는 음식을 먹을 때

인삼 막걸리 드셔보셨나요?

​

강화도에는 다양한

인삼 막걸리가 있죠.

​

인천 등록문화재로 등재된

강화도 온수리 금풍양조장에도

인삼 막걸리가 있어 맛보았습니다.

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강화도 쌀과 인삼으로

만들어진 술인데요.

술병을 열자마자

은은하게 퍼지는 인삼 향이 참 좋습니다.

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맛있는 음식과 함께

인삼 막걸리 어떠세요?

​

인삼 타르트

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네 번째로 소개해 드릴

강화도에서 인삼을 즐기는 방법은

'인삼 타르트'입니다.

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에그 타르트는 들어봤지만

'인삼 타르트트'는 처음 들어보셨다고요?

네! 강화도에 오시면

인삼을 디저트로도 즐길 수 있어요.

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레몬인삼 타르트와

사자발 쑥 타르트도 있네요!

강화 인삼과

강화 사자발 쑥으로

만든 타르트 한번 맛볼까요?

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커피와 함께

인삼 타르트와 쑥 타르트를

먹었는데 생각보다 잘 어울렸어요.

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타르트 단면을 보니

노란색 잼이

레몬인삼이고요.

초록색 잼이

사자발 약쑥입니다.

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인삼이 레몬과 어울릴까 싶었는데

은은한 인삼 향이 느껴지고

맛은 강하지 않아서

호불호 없이 누구나

즐길 수 있을 것 같아요.

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특히

쌉싸름한 인삼과 쑥의 맛을

어려워하는 아이들이나

외국인에게도 추천하고 싶은

인삼 디저트입니다.

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장흥 저수지 구경

맛있는 인삼을 맛보고

산책 겸 저수지를 둘러보려고

장흥제2저수지에 왔습니다.

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날이 좋아

하늘이 저수지의 잔잔한 수면에

그림은 그린 듯 합니다.

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장흥저수지는

강화군 길상면 장흥리에 위치하며

장흥제1저수지와 제2저수지

모두 낚시 장소로 잘 알려져 있습니다.

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장흥저수지 인근에는

캠핑장도 있어

여러 관광객이 찾아오는 곳입니다.

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맛있는 인삼도 먹고

저수지도 구경하며

즐거운 주말을 보냅니다.

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높은 건물이 없는

강화도의 겸손한 자연환경은

늘 하늘의 아름다움을

우리에게 보여줍니다.

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그래서 강화도에 오면

하늘을 참 많이 바라보게 돼요.

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여행을 마치고 돌아가는 길에

익어가며 고개는 숙이는 벼와

석양이 보입니다.

'강화도에 오길 참 잘했다'는

생각이 들었어요.

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여러분도 강화도에 오셔서

다양한 방식으로 인삼도 즐기시고

저수지에서 시원한 바람도 느껴보세요.

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강화도는 언제나

지친 마음에 큰 치유가 되는 곳입니다.

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🚶‍♂️

강화도 '인삼'도 즐기고 고요한 장흥저수지도 여행하고

이번 주말에는 여기 어떠세요?

같이 보면 좋아요!

# 어서오시겨 강화

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